carignano del sulcis superiore doc gavino 2021 cantina mesa

carignano del sulcis superiore doc gavino 2021 cantina mesaRosso rubino intenso, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi come ribes nero e mirtillo, di prugne in confettura e di frutta sotto spirito, sentori speziati e balsamici. Una traccia di cacao apre ad un assaggio caldo e morbido, di buona freschezza, fine sapidit. Una trama tannica incisiva ed elegante ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande persistenza. Il Gavino, un Carignano del Sulcis Riserva, lultimo nato tra i vini della

Rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi come ribes nero e mirtillo, di prugne in confettura e di frutta sotto spirito, sentori speziati e balsamici. Una traccia di cacao apre ad un assaggio caldo e morbido, di buona freschezza, fine sapidità. Una trama tannica incisiva ed elegante ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande persistenza.

Il Gavino, un Carignano del Sulcis Riserva, è l’ultimo nato tra i vini della cantina Mesa. Un rosso che porta il nome del suo fondatore e che proviene da un’attenta selezione di sole uve carignano da vigneti a piede franco allevati sui terreni sabbiosi della zona. Il Carignano del Sulcis Riserva DOC “Gavino” 2013 di Mesa è un rosso austero ed elegante, la cui maturazione avviene in grandi botti di rovere e che nel bicchiere si svela con una grande forza mediterranea, nella migliore tradizione dei grandi vini sardi.

A tutto pasto, si abbina ad arrosti e formaggi stagionati. Un classico è l’accostamento con il capretto al forno.

Solfiti

Gavi

Elegante

Speziato

Italia

Cena tra amici

Sardegna

Primi di terra

Secondi di terra

Rosso