Pansa blanca 'Can Matons' 2023 - Mont-Ferrant

Pansa blanca 'Can Matons' 2023 - Mont-FerrantPansa Blanca, een lokale benaming van de Xarel Lo druif. Fris en zilt en met geel fruit in de aanzet met meloen, appel, citroen en peer. Geweldige prijs kwaliteit, niet voor niets een van onze meest populaire huiswijnen! Gleva Estates is de overkoepelende producent van 7 biologische wijnhuizen uit Peneds. De wijnhuizen werken zowel individueel als coperatief. Elk wijnhuis heeft zijn eigen stijl. Echter geven de wijnboeren elkaar tips voor wijnbouw,

Pansa Blanca, een lokale benaming van de Xarel-Lo-druif. Fris en zilt en met geel fruit in de aanzet met meloen, appel, citroen en peer. Geweldige prijs-kwaliteit, niet voor niets een van onze meest populaire huiswijnen!

Gleva Estates is de overkoepelende producent van 7 biologische wijnhuizen uit Penedès. De wijnhuizen werken zowel individueel als coöperatief. Elk wijnhuis heeft zijn eigen stijl. Echter geven de wijnboeren elkaar tips voor wijnbouw, vinificatie en werken als geheel om het gebied een betere (biologische) naam te geven. 

Het wijngebied Alella is slechts 10km groot en ligt tegen Barcelona aan. De gekarakteriseerde zand ondergrond heet “sauló". De grond laag in voedingsstoffen, waardoor de wijnstokken nog harder moeten vechten om te overleven. Dit soort stress is juist goed voor de wijn. 3.700 stokken per hectare. ‘Gobelet’ voor de oudere stokken, ‘cordon royat’ voor de nieuwe stokken.

• Land / streek: Spanje / d’Alella DO (Penedès)
• Druivensoort(en): 100% Pansa Blanca (Catalaanse benaming voor Xarel-lo)
• Karakter: Aromatisch, rijp met voldoende mineralen/zuren.
• Keurmerk: Biologisch
• Proefnotitie: Aromatisch rijp. Krachtig en elegant, mooie balans tussen zachte abrikoos, meloen, frisse tonen als citroen. Floraal en mooie bitters.
• Lekker bij: Aperitief, charcuterie, tropische salades, snoekbaars, zalm, paëlla, zeevruchten, gazpacho, lichte kipgerechten