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Description
Kai Shun Classic Santoku, Messer, Kochmesser, Küchenmesser, Damastmesser, 18 cm, DM-0702Die Shun Kochmesser Serie gehrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbykchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist uerst korrosionsbestndig, extrem hart (611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
• Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Korrosionsbeständig und extrem hart
• Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
• Bestens geeignet für Fisch, Fleisch und Gemüse
Maße:
Klingenlänge: 18 cm
Grifflänge: 12,2 cm
Material: Damaszenerstahl
Hersteller-Artikelnummer: DM-0702
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4.8 ★★★★★
Based on 6 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Good purchase
Size: Small, Color: Washed Black
Fit good, would buy again!
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Reviewed in the United States on March 13, 2026
★★★★★ 5
Stylish pants for toddler
Size: 2T, Color: Indigo
Super cute! Soft denim making very comfortable for my toddler. Perfect fit. Will definitely purchase again when time to size up!
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Reviewed in the United States on January 16, 2026
★★★★★ 5
LOVE
Size: 3T, Color: Indigo
So stinking cute and stretchy/comfy! Highly recommend 🤩
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Reviewed in the United States on January 10, 2026
★★★★★ 4
Run large
Size: Small, Color: Indigo
These jeans were really cute, good condition. They run large, so they were too big. I would size down one normal size.
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Reviewed in the United States on October 29, 2025
★★★★★ 5
Fun, well-made denim cargos
Size: 3T, Color: Washed Black
Well made denim cargo pants that fit well. Fabric is soft but sturdy; good for cooler temperatures. Great value for money.
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Reviewed in the United States on November 22, 2025