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Description
Kai Shun Classic Allzweckmesser, Messer, Gemüsemesser, Damastmesser, 15 cm, DM-0701Die Shun Kochmesser Serie gehrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbykchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist uerst korrosionsbestndig, extrem hart (611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
• Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Korrosionsbeständig und extrem hart
• Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
• Bestens geeignet für Schneidearbeiten (Vom Zubereiten von Obst und Gemüse bis zum Zerlegen von Fleisch)
Maße:
Klingenlänge: 15 cm
Grifflänge: 10,4 cm
Material: Damaszenerstahl
Hersteller-Artikelnummer: DM-0701
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4.1 ★★★★★
Based on 20 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 3
Runs large
Size: 7 Big Kid, Color: White
Runs very large.
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Reviewed in the United States on June 5, 2026
★★★★★ 5
a little roomy for narrow feet.
Size: 6 Big Kid, Color: Black/Black
Nice shoes. My little one has narrow feet so they are a little lose. Overall, a nice shoe.
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Reviewed in the United States on June 4, 2026
★★★★★ 5
comfortable
Size: 7 Big Kid, Color: Black/Black
super comfortable!
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Reviewed in the United States on May 30, 2026
★★★★★ 5
Great shoes
Size: 5 Big Kid, Color: Navy/Blue
Loved them but bought a size too small so had to buy another pair…my bad 🤦🏽♀️
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Reviewed in the United States on May 20, 2026
★★★★★ 4
Comfortable and Easy to Wear Daily
Size: 2 Little Kid, Color: Navy/Blue
My daughter has been wearing these navy/blue shoes since the weather has been less rainy and more sunny. They are great for outdoor play, especially on days when it's warm outside. The knit mesh upper keeps her feet from overheating, and the cushioned insole feels supportive without being stiff. At size 2, the fit is accurate and the width runs a bit roomy, which gave her some growing room without feeling loose.
The slip-on design with elastic laces and pull tabs is a real plus. She can get them on and off without any help, which she loves. The shoes are light enough that she barely notices them during long active days. My one small complaint is that the sole feels more like firm foam than rubber, so they can be a little slippery on smooth indoor floors.
For the price, these deliver solid everyday value. They look good, hold up well to regular use, and my daughter reaches for them first most mornings.
Pros:
- Breathable mesh keeps feet cool
- Easy slip-on design with elastic laces and pull tabs
- Lightweight and comfortable for all-day wear
- Accurate sizing with a roomy width
- Durable for the price
Cons:
- Sole can be slippery on hard smooth surfaces
- Limited outsole grip compared to rubber-soled shoes
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Reviewed in the United States on June 1, 2026