VOUVRAY AOP 2018 CLOS DE NOUYS - MEDAILLE D'OR - 50 CL

VOUVRAY AOP 2018 CLOS DE NOUYS - MEDAILLE D'OR - 50 CLLe Clos des Nouys est un des plus anciens domaines viticoles de lAOP Vouvray. Vendanges manuelles. Un nez complexe de fleurs blanches et dagrumes confits sur des nuances mielles. En bouche, un vin souple et lgant, dlicat avec des saveurs de fruits secs. Vin rare qui se sert pour des repas ou des convives dexceptions Ce vin peut se conserver 10 ans dans une bonne cave La vendange est tardive, les raisins cueillis sont botrytiss et passerills Le Clos de

Le Clos des Nouys est un des plus anciens domaines viticoles de l’AOP Vouvray. Vendanges manuelles. Un nez complexe de fleurs blanches et d’agrumes confits sur des nuances miellées. En bouche, un vin souple et élégant, délicat avec des saveurs de fruits secs.   Vin rare qui se sert pour des repas ou des convives d’exceptions Ce vin peut se conserver 10 ans dans une bonne cave La vendange est tardive, les raisins cueillis sont botrytisés et passerillés Le Clos de Nouys est un domaine d’une vingtaine d’hectares plantés sur l’appellation Vouvray. Déjà répertorié dans les cartes géologiques de 1907, c’est l’un des plus anciens domaines viticoles de l’AOP : ses vins étaient servis à bord du Paquebot Normandie en 1936 et sur les plus belles tables du monde. Ce 100% Chenin Blanc est cultivé sur des sols argilo-calcaires, sur la rive nord de la Loire, sur les coteaux de Vouvray et bénéficie d’un ensoleillement de type Sud, Sud-Ouest. Les vendanges sont tardives et les raisins sont récoltés manuellement par tris successifs. Les raisins cueillis sont botrytisés et passerillés. La robe est jaune paille et brillante. Le nez est complexe avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes confits, soulevés par des nuances vanillées et miellées. En bouche, dominent les saveurs de fruits secs avec une note fugace sûr-murie. La souplesse et la délicatesse de ce vin lui confère une belle élégance. A déguster entre 8° et 10°C. Ce vin est agréable à l’apéritif et accompagnera idéalement le foie gras et les desserts.   Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK