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Description
Couteau à Saigner Ergogrip Inox 18cm Noir - DICKCouteau saigner professionnel Ergogrip manche noir DICK Hygine, scurit et performance pour les mtiers de la viande Un couteau saigner 100 % professionnel Le couteau saigner Ergogrip de la marque allemande DICK est conu pour rpondre aux exigences des bouchers, charcutiers et professionnels des abattoirs. Sa lame pointue et rigide permet de saigner efficacement la viande, en pntrant avec prcision sans effort dans les tissus musculaires. Plus pais quun
Couteau à saigner professionnel Ergogrip manche noir – DICK
Hygiène, sécurité et performance pour les métiers de la viande
Un couteau à saigner 100 % professionnel
Le couteau à saigner Ergogrip de la marque allemande DICK est conçu pour répondre aux exigences des bouchers, charcutiers et professionnels des abattoirs. Sa lame pointue et rigide permet de saigner efficacement la viande, en pénétrant avec précision sans effort dans les tissus musculaires. Plus épais qu’un couteau à désosser, il est également moins flexible, ce qui le rend idéal pour les pièces de viande plus volumineuses.
Fabriqué en Allemagne, ce couteau de boucher professionnel est doté d’une lame en acier inoxydable X55CrMo14, une nuance hautement résistante à la corrosion. Grâce à sa dureté de 56 HRC et son tranchant affûté au laser, il garantit une coupe précise et durable au fil du temps.
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