Maltodextrine

MaltodextrineOnze Maltodextrine is een product van zeer hoge kwaliteit. Maltodextrine is een fijn droog poeder gemaakt van tarwezetmeel. Het is gemakkelijk oplosbaar in vloeistoffen, zowel warm als koud. Het is een van de meest gebruikte ingredinten in de voedingsindustrie, waar het voornamelijk wordt gebruikt als een caloriearme vulstof of een smaakdrager. Het kan worden gebruikt om vloeibare oplossingen in te dikken en om het volume van droge mengsels te

Onze Maltodextrine is een product van zeer hoge kwaliteit. Maltodextrine is een fijn droog poeder gemaakt van tarwezetmeel. Het is gemakkelijk oplosbaar in vloeistoffen, zowel warm als koud. Het is een van de meest gebruikte ingrediënten in de voedingsindustrie, waar het voornamelijk wordt gebruikt als een caloriearme vulstof of een smaakdrager.

Het kan worden gebruikt om vloeibare oplossingen in te dikken en om het volume van droge mengsels te vergroten. Gebruik maltodextrine om ingrediënten of aroma's in droge of vloeibare oplossingen op te lossen.

Maltodextrine is niet zoet, zodat het ook kan worden gebruikt als caloriearme vervanger van suiker in hartig ijs of sorbets. En met Maltodextrine maakt iedere moleculaire kok in een handomdraai eetbaar ‘zand’ van oliehoudende producten zoals pindakaas, chocoladepasta of olijfolie, hoe leuk is dat!

Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.


Hoe te gebruiken: Naar behoefte direct aan de gewenste oplossing toevoegen. Gemakkelijk oplosbaar in vloeistoffen, zowel warm als koud.    

Ingrediënten: Maltodextrine

Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 1658kj/390 KCal, Vet: 0.0 gram, Koolhydraten: 97.5 gram, waarvan suikers: 8.8g, Eiwit: <0.02g, Zout: 0.025 gram.


Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.