SKU: 56328969173

Simmentaler runderentrecôte dry-aged

Sale price$10.80 Regular price$12.00
Save 10%

Pay in installments of $3.00 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 25 - Sep 30

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Simmentaler runderentrecôte dry-agedDe entrecte is een mooie biefstuk van de dunne lende, een fijne spier die over de ribben tegen de rugwervels ligt. Dit in tegenstelling tot in Frankrijk, waar ze de ribeye entrecote (letterlijk: tussen de ribben) noemen. Wij houden de Nederlandse stijl aan: een heerlijk mals langwerpig stukje vlees met een extern vetrandje dat smaak afgeeft tijdens het bakken. Los daarvan is de entrecote erg mager, waardoor een korte en voorzichtige bereiding gewenst

De entrecôte is een mooie biefstuk van de dunne lende, een fijne spier die over de ribben tegen de rugwervels ligt. Dit in tegenstelling tot in Frankrijk, waar ze de ribeye ‘entrecote’ (letterlijk: ‘tussen de ribben’) noemen. Wij houden de Nederlandse stijl aan: een heerlijk mals langwerpig stukje vlees met een extern vetrandje dat smaak afgeeft tijdens het bakken. Los daarvan is de entrecote erg mager, waardoor een korte en voorzichtige bereiding gewenst is.

Het bereidings advies : Goed op kamer temperatuur laten komen. Voor een medium bereiding maximaal 2 minuten aan beide kanten bakken in een goed voorverwarmde pan of grill.

Het geheim van dry-aged vlees

Bij Lindenhoff rijpen we ons vlees minimaal 21 dagen in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast. Deze rijping, ook wel dry-age genoemd, zorgt voor botermals vlees met een prachtige, intense smaakbeleving. De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecôte, Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstuk is ongeëvenaard - als u het eenmaal heeft geproefd wilt u gegarandeerd niet meer anders!

Waarom rijpen we ons vlees?

Tijdens een vakantie in Frankrijk aten Berend en Willem te Voortwis, de eigenaren van Lindenhoff, een entrecôte zoals ze die nog niet eerder hadden geproefd. De intense smaak en zachtheid van het vlees maakte zodanig indruk op hen dat ze de dag erna nog eens op bezoek gingen bij de slager. De slager liet hen zijn koelcel zien; grote stukken lam, varken en rund hingen er te rijpen. De slager vertelde dat het vlees minimaal 3 weken in deze koelcel hing alvorens te worden verkocht. Berend en Willem waren zo enthousiast over de kwaliteit van het vlees dat nog geen jaar later de eerste dry-age koelcellen bij Lindenhoff werden gebouwd. Sindsdien wordt al ons vlees door op een vakkundige manier gerijpt voor de beste smaakbeleving.

In Nederland eten we ons vlees vaak te vers. Hierdoor heeft het nog niet de kans gehad om zijn smaak te ontwikkelen, en daarnaast bevat het vlees nog veel vocht. In de Dry- Aging cel worden de luchtvochtigheid, luchtcirculatie en temperatuur (tussen 0°C en 1°C) voortdurend gecontroleerd door onze slagers. Tijdens het rijpen verdampt het vocht in het vlees tot wel 15% en breken de natuurlijke enzymen het spierweefsel af. Dit proces duurt minimaal 21 dagen. Deze langzame manier van rijpen geeft het vlees zijn fijne structuur en intense, notige smaak.

Nadat het vlees is gerijpt heeft zich een zwarte korst om het vlees gevormd. Deze korst beschermt het vlees op een natuurlijke manier tegen indrogen en bacterievorming. Onze slagers snijden het zwarte gedeelte eraf en halen het vlees van het been. Het vlees is dan prachtig helderrood en zacht van binnen. En de smaak? Die is minstens net zo goed als dat mooie stukje vlees uit Frankrijk. Bon appétit!

Voedingswaarden

0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 56328969173

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.1 ★★★★★
Based on 14 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
M
Verified Purchase
Mo Magoo
Dallas, US
★★★★★ 4
Would give them 5 stars if they were TCF
Size: Size 5 (124 Count)
These diapers fit my baby well. Many brands I’ve tried seem to be too tight in the waist/bulky on the bottom for my baby, but not these. I wish they were TCF, but as far as I can tell they are only ECF, so they’re a backup diaper for me as I try to buy TCF. The only other drawback is that the ruffles are pretty small so that’s less leakage/blowout protection but it hasn’t seemed to cause much of a problem for us. They’re pretty soft and stretchy. I like that they have a wetness indicator. Pros: Price Soft Stretchy Good fit for my delightfully chunky baby Wetness indicator Not bulky ECF* Cons: *Not TCF Small ruffles
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 20, 2024
A
Verified Purchase
Ashely Reilley
Battle Creek, US
★★★★★ 1
A Catastrophic Failure in Diaper Form
Size: Size 2 (184 Count)
I’m not sure if I just got a bad batch or if these diapers are always this horrendous, but I will not spend another dime to find out—and I strongly urge you to do the same. I loved this brand’s Gentle version. They were everything you want in a diaper: super absorbent, well-fitted, no blowouts. I was their biggest fan. So, when the Gentles weren’t available, I thought, Surely the Plush will be just as good, maybe even better! I have never been more wrong. Let’s start with the tabs. These things are folded up like some kind of sick joke, requiring you to unfold them in three separate, precise movements. Miss a step? The tab rips off in your hand, leaving you holding a now-worthless scrap of disappointment. This happened to me. It happened to my mother. It will happen to you. But wait, there’s more! The side wings are a disaster. The right wing is disproportionately longer than the left, which means everything in this diaper is permanently listing to the right like a sinking ship. The left side? Practically non-existent. As a result, I have experienced more blowouts with these diapers than in my daughter’s entire life combined. I don’t know what sorcery was used to engineer a diaper that actively funnels poop toward the worst possible escape route, but here we are. And because I was foolishly optimistic, I bought a month’s supply. So now I'm locked in a psychological battle with my own stubbornness. I could throw them out, but that would be admitting defeat. So instead, I soldier on, knowing each diaper change is another step into madness. Please, learn from my mistake. You don’t have to live like this. Let me be your tribute, the sacrificial parent who suffered so you don’t have to. We’re already running on fumes as newborn parents—don’t make it worse by willingly subjecting yourself to these truly useless diapers that will rob you of your last remaining shreds of sanity. Save yourself. Run.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 26, 2025
B
Verified Purchase
Brianne Biggerstaff
Chelsea, US
★★★★★ 5
DON'T SLEEP ON THESE DIAPERS! (but your baby should)
Size: Size 3 (40 Count)
I was skeptical at first trying out the plush version of this diaper because I thought the mama bear gentle touch was just OK and you can find a better diaper for the same price point. I saw these on prime day for the same price as the gentle touch and said why not. I was very, very impressed. They are soft and flexible with a satin-like exterior; similar to the feel of a hello bello diaper. The plush version definitely feels more quality than the papery gentle touch ones. I first tested the absorbency using 12 oz of water, waited ten minutes and dabbed dabbed dabbed. Seriously NO moisture! In comparison to the gentle touch diaper that had obvious moisture after the same test. I put them to use on my baby, who just for reference is 19lbs, for an overnight and the diaper did not leak and was only damp in the morning, not wet! Amazing. She is a moderate wetter but I still think that performance is great because in comparison to gentle touch, the diaper was wet on the inside after only three hours and I had to consistently use diaper cream so rash wouldn't develop; I would have never used the gentle touch as an overnight diaper. Seriously, for .21 a diaper for size three these diapers are a steal. DONT SLEEP ON THIS DEAL, PICK UP SOME MAMA BEAR PLUSH DIAPERS!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on July 23, 2024
A
Verified Purchase
Annie Love
New York, US
★★★★★ 3
Not the Same 🤍
Size: Size 2 (184 Count)
I loved the Mama Bear size 1 diapers, so I expected the “plush” size 2s to be the same. Unfortunately, they feel completely different. These seem thinner and not quite as absorbent as the size 1 regular pack. The design is also really busy, which makes the wetness indicator harder to see at a quick glance. With babies, that little line matters more than you’d think. I’ll still finish the pack, but I’m not sure I’d repurchase this “plush” version. If you’re choosing between them, I’d recommend sticking with the regular pack instead. In comparison, Huggies still perform better than these for us. 🤍✨ They don’t hold blowouts at all but they do fit well. They’re also not stretchy. I noticed the print on my baby’s legs.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 14, 2026
G
Verified Purchase
Gabriela V Joshi
Natrona Heights, US
★★★★★ 5
Great cost efficient option
Size: Size 4 (36 Count)
I switched over from Millie Moon and really like these. They’re affordable, don’t have harmful additives, and are soft and gentle on my babies. Holds a significant amount and doesn’t leak even on overnight wears. I like the simple non character design as well.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 2, 2026

recommand products