venezia giulia bianco igt zamo bianco 2024 le vigne di zamo

venezia giulia bianco igt zamo bianco 2024 le vigne di zamoGiallo paglierino alla vista, con sottili venature verdoline. Il naso impostato sul ricordo fruttato di mela Golden, seguito da sfumature di crosta di pane, di fieno e di erbe aromatiche. La bevuta ripercorre le stesse orme dellolfatto, rivelandosi di buon equilibrio, fragrante e persistente. Vinificazione separata di ciascuna variet, con successivo riposo di sei mesi in acciaio sulle fecce fini, e conseguente assemblaggio e breve affinamento in

Giallo paglierino alla vista, con sottili venature verdoline. Il naso è impostato sul ricordo fruttato di mela Golden, seguito da sfumature di crosta di pane, di fieno e di erbe aromatiche. La bevuta ripercorre le stesse orme dell’olfatto, rivelandosi di buon equilibrio, fragrante e persistente.

Vinificazione separata di ciascuna varietà, con successivo riposo di sei mesi in acciaio sulle fecce fini, e conseguente assemblaggio e breve affinamento in bottiglia: tutti i passaggi produttivi sono semplici e lineari, seguiti però scrupolosamente tappa per tappa, fino ad arrivare a ottenere lo “Zamò Bianco”, figlio delle terre del Friuli Venezia Giulia e prodotto dalla cantina “Le Vigne di Zamò”. Un Bianco poliedrico e sfaccettato, capace di racchiudere in un solo sorso tutte le peculiarità dei varietali che lo compongono. È un Bianco dal sorso più che intrigante.

Da scegliere insieme con la cucina a base di pesce, è ottimo per accompagnare gli spaghetti allo scoglio.

Solfiti

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