cotes du roussillon blanc 2024 domaine de bila haut m chapoutier

cotes du roussillon blanc 2024 domaine de bila haut m chapoutierSi svela alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da qualche lieve riflesso pi tendente al verdolino. Al naso si avvertono rimandi floreali, arricchiti da tocchi di agrumi e note leggermente pi affumicate. Entra in bocca con un sorso croccante, aromatico, rotondo, di ottima acidit e scorrevolezza. Chiude con un finale sapido. Questo Ctes du Roussillon Blanc viene realizzato dalla cantina M. Chapoutier allinterno del Domaine de Bila

Si svela alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da qualche lieve riflesso più tendente al verdolino. Al naso si avvertono rimandi floreali, arricchiti da tocchi di agrumi e note leggermente più affumicate. Entra in bocca con un sorso croccante, aromatico, rotondo, di ottima acidità e scorrevolezza. Chiude con un finale sapido.

Questo Côtes du Roussillon Blanc viene realizzato dalla cantina M. Chapoutier all’interno del Domaine de Bila-Haut. Si tratta di un bianco di chiara impronta aromatica in bocca, mentre al naso dominano note agrumate e richiami più affumicati. Taglio di grenache blanc, grenache gris e macabra, il mosto effettua una macerazione a freddo per poi fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La fase di maturazione si svolge in legno, e ha una durata di pochi mesi per preservare la freschezza e incrementare la sensazione di mineralità in bocca. Una bottiglia che, ancora una volta, evidenzia il grande genio di Michel Chapoutier e dei suoi vini francesi.

Speciale con il polipo ripieno al pomodoro.

Solfiti

Aromatico

Fresco

Giovane

Legno

Taglio

Francia

Pranzo in famiglia

Crostacei

Molluschi

Bianco