Gaja – Alteni di Brassica Langhe DOC 2019 – 0,75 Ltr.

Piemonte, Italië – 100% Sauvignon Blanc

Een verfijnde en expressieve Sauvignon Blanc uit het hart van Piemonte

De Alteni di Brassica 2019 van Angelo Gaja is een expressieve en elegante Sauvignon Blanc afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Barbaresco en Serralunga in Piemonte. Het groeiseizoen van 2019 bood ideale omstandigheden, wat resulteerde in een wijn met diepte, structuur en indrukwekkend rijpingspotentieel. Deze jaargang benadrukt Gaja’s streven naar finesse en authenticiteit.

Proefnotities:
Helder goudgeel van kleur. In de neus een aromatische explosie van grapefruit, papaja en peer, aangevuld met florale accenten en subtiele kruidigheid. De smaak is fris en levendig, met een verfijnde zuurgraad en een stevige structuur.

Een harmonieuze Sauvignon Blanc die levendige frisheid combineert met subtiele tropische invloeden.

Foodpairing:
Perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, gevogelte en zachte kazen. Ook heerlijk bij gerechten met lichte kruiden en frisse groenten.

Beoordelingen & Onderscheidingen:

• 94 punten – Antonio Galloni (Vinous):
  “De 2019 Alteni di Brassica is helder, gefocust en vol energie. Salie, munt, tomatenblad en een hele reeks variëteitsaccenten geven levendigheid aan deze prachtig gebeeldhouwde Sauvignon van de familie Gaja.”

• 94 punten – Vintage Corks:
  “De wijn opent met gelaagde en complexe tonen van papaja en ananassap, gevolgd door plantaardige hints van salie en een herinnering aan plantensap. In de mond toont de 2019 Alteni di Brassica goed gedefinieerde fruitige tonen (grapefruit, papaja, peer) met bloemige en kruidige hints.”

Vinificatie & Rijping:
De druiven worden met de hand geoogst en vergisten in een combinatie van roestvrijstalen tanks en grote eikenhouten vaten. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 6 tot 8 maanden in barriques, gevolgd door flesrijping om complexiteit en diepgang verder te ontwikkelen.

Bijzonderheden:

• Alcoholpercentage: 13,5%

• Serveertemperatuur: 8–10°C

• Formaat: 0,75 liter

• Rijpingspotentieel: tot 2028 en verder