SKU: 13640713917

Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti

Sale price$16.16 Regular price$17.95
Save 10%

Pay in installments of $4.49 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 13 - Sep 18

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Cascina Valle Asinari Barbera d'AstiCascina Valle Asinari Barbera dAsti DOCG, Itali Cascina Valle Asinari Barbera dAsti DOCG is een volle, elegante Barbera uit San Marzano Oliveto in Piemonte, gemaakt onder de vleugels van Borgogno. De wijn combineert het frisse, fruitige karakter van Barbera met een klassieke rijping op grote eikenhouten vaten. Daardoor krijg je een krachtige maar verfijnde Barbera dAsti met zwarte kers, bramen, kruidigheid, mokka en een opvallend zachte structuur.

Cascina Valle Asinari Barbera d’Asti DOCG, Italië

Cascina Valle Asinari Barbera d’Asti DOCG is een volle, elegante Barbera uit San Marzano Oliveto in Piemonte, gemaakt onder de vleugels van Borgogno. De wijn combineert het frisse, fruitige karakter van Barbera met een klassieke rijping op grote eikenhouten vaten. Daardoor krijg je een krachtige maar verfijnde Barbera d’Asti met zwarte kers, bramen, kruidigheid, mokka en een opvallend zachte structuur.

Wijngaarden en regio

Cascina Valle Asinari ligt in San Marzano Oliveto, in de provincie Asti, een belangrijk gebied voor karaktervolle Barbera uit Piemonte.

Ligging / Herkomst: De druiven komen uit Valle Asinari bij San Marzano Oliveto in Asti. Dit gebied ligt in Piemonte, waar Barbera een van de belangrijkste rode druivenrassen is.

Bodem: De wijngaarden staan op zandige kalkbodems. Zand zorgt voor drainage en een elegantere structuur, terwijl kalk bijdraagt aan frisheid en spanning in de wijn.

Regio: Barbera d’Asti heeft sinds 2008 de DOCG status, de hoogste Italiaanse kwaliteitscategorie. Dat onderstreept de reputatie van dit gebied voor serieuze, herkomstgerichte Barbera.

Wijngaard & Oogst: Cascina Valle Asinari werd in 2016 door Borgogno toegevoegd aan het domein, met de ambitie om Barbera uit San Marzano Oliveto een duidelijk podium te geven. De naam Valle Asinari betekent letterlijk vallei van de ezels en komt terug in het opvallende etiket.

Vinificatie en rijping

De wijn wordt traditioneel gemaakt, met spontane vergisting en rijping op grote houten vaten.

Vergisting: De vergisting vindt spontaan plaats met inheemse gisten in betonnen tanks gedurende 12 dagen. Wat zijn inheemse gisten? Dat zijn natuurlijke gisten die al op de druiven en in de kelder aanwezig zijn en zorgen voor een meer eigen expressie van de plek.

Malolactische omzetting: Na het overhevelen en persen gaat de wijn terug naar betonnen tanks om de malolactische omzetting te voltooien. Deze omzetting verzacht de zuren en geeft Barbera een rondere, soepelere structuur.

Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt op grote Franse en Slavonische eikenhouten vaten van 800 hl. Door het grote formaat geeft het hout vooral structuur, afronding en subtiele kruidigheid, zonder het fruit te zwaar te beïnvloeden.

Alcoholpercentage: Met 15% alcohol heeft deze Barbera d’Asti duidelijk kracht en vulling. Dat past bij de volle stijl van de wijn en geeft extra draagkracht aan het donkere fruit, de kruidigheid en de rijping op groot hout.

Druivensamenstelling

Deze wijn is volledig gemaakt van Barbera, de druif die in Piemonte bekendstaat om zijn frisse zuren, diepe kleur en sappige fruitexpressie.

100% Barbera – Barbera d’Asti DOCG: Barbera geeft deze wijn zijn robijnpaarse kleur, levendige fruitkern, soepele tannines en frisse, energieke structuur.

Proefnotities en serveertips

In het glas heeft Cascina Valle Asinari Barbera d’Asti een robijnpaarse kleur met aroma’s van zwarte kersen, bramen, mentholachtige kruidigheid en mokka. De smaak is vol, elegant en soepel, met verfijnd fruit, een glad mondgevoel en mooie structuur. De afdronk is aanhoudend, kruidig en fruitig.

Serveertemperatuur: Serveer deze Barbera d’Asti op 15–16 °C, zodat het donkere fruit, de kruidige tonen en de frisse Barbera zuren mooi in balans blijven.

Gerechten: Past goed bij volle pastagerechten, lasagne, milde vleesgerechten, gegrilde kip, konijn, kalfsvlees, varkenshaas en gerechten met paddenstoelen.

Bekroningen

92 punten, Editors’ Choice, Wine Enthusiast (2021): Jeff Porter beoordeelde deze Barbera d’Asti als elegant en verfijnd, met rijpe kersen, zwarte pruimen, wilde groene kruiden, gedroogde bloemen, framboos, zwarte thee, boysenberry, anijs, fijne tannines en de levendige zuren die Barbera zo herkenbaar maken.

4,0 sterren, Vivino: Een sterke publiekswaardering die laat zien dat Cascina Valle Asinari Barbera d’Asti goed scoort bij liefhebbers van volle, fruitige Barbera uit Piemonte.

Meer informatie over Cascina Valle Asinari

Cascina Valle Asinari is verbonden aan Borgogno, een van de oudste wijnhuizen van Piemonte, opgericht in 1761. Borgogno staat bekend om zijn klassieke visie en zocht naast de beste Barolo posities ook naar een sterke basis voor Barbera. Met Cascina Valle Asinari in San Marzano Oliveto kreeg het huis een plek in een gebied waar Barbera historisch bijzonder goed presteert, met wijnen die kracht, traditie en Piemontese drinkbaarheid samenbrengen.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 13640713917

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.5 ★★★★★
Based on 21 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
C
Verified Purchase
Curtis S Gezotis
Pawtucket, US
★★★★★ 5
Durable, easy to set up
Color: Black - Sunburst
Works great, easy set up!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 6, 2026
A
Verified Purchase
Alexandra Duran
Bozeman, US
★★★★★ 5
Soft, cool, good size
Color: Gray, Size: 18"x24", Color: Gray, Size: 18"x24"
This bed is pretty nice! The cool sides really stays cool all day. My cat is still getting used to it but I think it’s a great addition for summer. It also seems like you can just put it in the washer to clean it.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 18, 2026
B
Verified Purchase
Billie Jo Holliday
Bozeman, US
★★★★★ 5
Good product.
Color: Gray, Size: 18"x24"
I live in Michigan so we have cool nights. We have hot days. Last night I went to pick up my new cooling mat to put it up for the evening and was totally blown away at how cool it was to the touch. For the price, the quality is outstanding. I will be purchasing more in the future once I know that my cats will use it. We haven't got that far yet, but once they do I will try to include pictures of them using it. I hope this helps someone as I am pretty picky about what product I buy. I was thoroughly impressed. The back side, or the warmer side is very soft and perfect for winter time use. It was an absolute genius idea to make one that is universal.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 29, 2026
S
Verified Purchase
SAVERA
San Leandro, US
★★★★★ 5
Max loves it!
Color: Gray, Size: 24"x36"
Phoenix got hotter sooner this year, and even with a short haircut, my baby kept trying to find a cooler spot. I had my doubts about whether this bed would actually keep him cooler, and Max was initially suspicious (especially after he saw the cat picture on the label). It only took one hot afternoon to sell him on this cool, comfortable lounge spot. It does feel cooler; it's a lot more comfortable than the hard tile floor and he is out of the way when on it. Good buy at a good price.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 14, 2026
S
Verified Purchase
stacy renee
Los Angeles, US
★★★★★ 5
GREAT QUALITY CAT BED
Color: Gray, Size: 18"x24", Color: Gray, Size: 18"x24"
We love this self-warming and cooling cat bed because it's super soft, and the cooling side really works well! I can feel with my hand how cool it is by just touching it. I plan to put this outside in my cat's outdoor house; it will really help keep him warm in the winter and cooler in the summertime. It was super easy to throw in the wash on delicates, and I hung it up to dry. It's the perfect size, too; it should fit in his cat house perfectly and is big enough for him.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 7, 2026

recommand products