Domaine L'Idylle Savoie Cruet Vielle Vigne 2023

Domaine L'Idylle Savoie Cruet Vielle Vigne 2023Deze wijn heeft subtiele aroma's van rijp fruit zoals peren en pompelmoes. In de smaak heeft het tonen van verse boter en komen er zachte kruidenaroma's naar voren die een interessante complexiteit creren. De wijn is open, vlezig en heeft op de achtergrond hints van rijping op hout. De wijn is in balans door een natuurlijke frisse zuurgraad en eindigt met de smaak van geroosterde amandelen. De jacqure druiven (typisch druivenras uit Savoie) is

Deze wijn heeft subtiele aroma's van rijp fruit zoals peren en pompelmoes. In de smaak heeft het tonen van verse boter en komen er zachte kruidenaroma's naar voren die een interessante complexiteit creëren. De wijn is open, vlezig en heeft op de achtergrond hints van rijping op hout. De wijn is in balans door een natuurlijke frisse zuurgraad en eindigt met de smaak van geroosterde amandelen.

De jacquére druiven (typisch druivenras uit Savoie) is afkomstig van een klei-kalksteenbodem met stenige puinhellingen. De wijngaard ligt op een zonnige helling op het zuiden/zuidoosten met het uitzicht op de Grote Alpen. De wijnstokken zijn ongeveer 60 jaar oud en worden biologisch geteeld. De wijn ondergaat 100% malolactische gisting en rijpt op zijn fijne droesem om vulling en romigheid te creëren. 20% van de wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten.