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Description
Couteau éminceur 20 cm / Chef's knife 8"Ce couteau minceur de 20 cm est indispensable pour tout chef cuisinier. Avec sa lame bien affte et sa taille polyvalente, il vous permettra de trancher et mincer facilement et avec prcision. Un must have pour une cuisine professionnelle efficace et de qualit. Nos couteaux sont certifi NSF : Conforme au exigences du "US FDA Food code" X50 Cr Mo V15 X = Acier inoxydable Stainless steel 50 = 0. 5% de carbone dans l'acier, important pour une bonne afftage
Ce couteau éminceur de 20 cm est indispensable pour tout chef cuisinier. Avec sa lame bien affûtée et sa taille polyvalente, il vous permettra de trancher et émincer facilement et avec précision. Un must-have pour une cuisine professionnelle efficace et de qualité.
Nos couteaux sont certifié NSF : Conforme au exigences du "US FDA Food code"
X50 Cr Mo V15
X = Acier inoxydable / Stainless steel
50 = 0.5% de carbone dans l'acier, important pour une bonne affûtage / 0.5% carbon in the steel, important for good sharpness
Cr = Chrome, propriété d'acier pour protection contre la corrosion / Chromium, the property steel anti - corrosion resistance
Mo = Molybdène augmente la résistance à la corrosion / Molybdenum increases the resistance to corrison
V = Vanadium pour la durabilité et la conservation de coupe de la lame / Vanadium for durability and retention of blade edge
15 = 15% de chrome dans l'acier / 15% chromium in steel
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