Le Rose Nizza DOCG 2021 - Franco Mondo

Le Rose Nizza DOCG 2021 - Franco MondoIl Nizza Le Rose DOCG di Franco Mondo un rosso piemontese di grande eleganza, ottenuto da uve Barbera coltivate nel cuore del Monferrato. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso si apre con raffinate note floreali di rosa, che si fondono con un delicato accenno di vaniglia, regalando un bouquet fine e complesso. Al palato si distingue per la sua struttura corposa, vellutata e avvolgente. un vino aromatico e

Il Nizza Le Rose DOCG di Franco Mondo è un rosso piemontese di grande eleganza, ottenuto da uve Barbera coltivate nel cuore del Monferrato. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso si apre con raffinate note floreali di rosa, che si fondono con un delicato accenno di vaniglia, regalando un bouquet fine e complesso. Al palato si distingue per la sua struttura corposa, vellutata e avvolgente. È un vino aromatico e fruttato, equilibrato e armonioso, con una trama tannica setosa che accompagna un finale persistente e piacevolmente lungo. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un periodo di affinamento sulle fecce fini, che conferisce al vino morbidezza e profondità. Questo processo permette di esaltare la freschezza del frutto senza rinunciare alla complessità. Elegante e versatile negli abbinamenti, si sposa magnificamente con piatti di carne come petto d’anatra ai piselli dolci, couscous di verdure con polpette di manzo, arrosti e formaggi semi-stagionati. Un’etichetta che esprime con autenticità la tradizione enologica piemontese, capace di trasmettere finezza e intensità in ogni sorso.