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Description
Couteau-scie 20 cm / Bread knife 8"Ce couteau scie professionnel de 20 cm est l'outil idal pour trancher facilement et prcisment vos pains et viennoiseries. Grce sa lame dentele, il vous permettra de dcouper sans effort et avec prcision, pour un rsultat de qualit. Un incontournable pour tout professionnel de la cuisine ! Nos couteaux sont certifi NSF : Conforme au exigences du "US FDA Food code" X50 Cr Mo V15 X = Acier inoxydable Stainless steel 50 = 0. 5% de carbone dans l'acier,
Ce couteau-scie professionnel de 20 cm est l'outil idéal pour trancher facilement et précisément vos pains et viennoiseries. Grâce à sa lame dentelée, il vous permettra de découper sans effort et avec précision, pour un résultat de qualité. Un incontournable pour tout professionnel de la cuisine !
Nos couteaux sont certifié NSF : Conforme au exigences du "US FDA Food code"
X50 Cr Mo V15
X = Acier inoxydable / Stainless steel
50 = 0.5% de carbone dans l'acier, important pour une bonne affûtage / 0.5% carbon in the steel, important for good sharpness
Cr = Chrome, propriété d'acier pour protection contre la corrosion / Chromium, the property steel anti - corrosion resistance
Mo = Molybdène augmente la résistance à la corrosion / Molybdenum increases the resistance to corrison
V = Vanadium pour la durabilité et la conservation de coupe de la lame / Vanadium for durability and retention of blade edge
15 = 15% de chrome dans l'acier / 15% chromium in steel
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