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Luka Turin在《香水指南》中對Parfums de Nicolai New York的評價如下：「我嗅聞著它，彷彿正與我的高中導師交談，他對我的人生產生了深遠影響……New York裡的樹脂橙香、粉末般的香草與健康的木質香調達到絕佳均衡，每時每刻都散發著柔和的光芒，舒適卻不鬆懈，纏繞卻不聒噪。這是至今最卓越的香水之一，或許即使房屋即將焚毀，我也會不顧一切將它救出。」如此盛讚出自這位知名「尖刻」香評家之口，實在令人驚歎。

在一次交談中，Turin曾向Nicolai女士提問：「為何New York如此遲遲未推出更濃郁的版本。」

後者回應：「New York香精的濃縮物過於黏稠、過於厚重，反而無法充分展現其效能。」

在創製New York的25年之後，Nicolai女士顯然克服了這一挑戰，New York Intense終於問世。

沒有多餘的贅述，一切源自完美的和諧，品味這款香水猶如瀏覽一位男士平凡卻珍貴的一生：母親的孩子——稚氣未脫的外貌之下，藏著一顆溫和文雅、不爭不躁的心靈（溫柔如同小馬蹄下卻充滿奔騰力量的柑橘前調：檸檬、苦橙葉、佛手柑）；妻子的伴侶——奉獻一生於家庭與義務的信念（熱情雖淡卻未消，隱藏在平淡無奇中，帶來引人入勝的細緻詮釋：薰衣草、艾草、黑胡椒、肉桂、丁香）；子女的父親——高處如葉片上的陽光，低處如根系下的土壤，一種無形卻無處不在的綿延情感（廣藿香、雪松、香草、橡苔、皮革等次第而至，最終所有成分融為一體，既非帶來驚天動地的嗅覺衝擊，亦非引起不悅的氣味混亂，而是持久且極其愉悅的舒適）。