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Description
Barbaresco Riserva Villa Aurora DOCG 1999 - Roberto SarottoBarbaresco Riserva DOCG 1999 L'annata 1999 stata una delle migliori per i vini di Barbaresco. stata un'annata che ha offerto vini con grande carattere e struttura. Molti produttori, hanno paragonato l'annata 1999 a quella del 2001, sottolineando che entrambe sono state fantastiche, ma la 1999 ha mostrato un carattere pi potente. Il Barbaresco Riserva DOCG 1999 di Roberto Sarotto un vino che racchiude l'essenza di un'annata particolare. Questa Riserva
Barbaresco Riserva DOCG 1999
L'annata 1999 è stata una delle migliori per i vini di Barbaresco. È stata un'annata che ha offerto vini con grande carattere e struttura. Molti produttori, hanno paragonato l'annata 1999 a quella del 2001, sottolineando che entrambe sono state fantastiche, ma la 1999 ha mostrato un carattere più potente.
Il Barbaresco Riserva DOCG 1999 di Roberto Sarotto è un vino che racchiude l'essenza di un'annata particolare. Questa Riserva è stata invecchiata per 4 anni in botti grandi di rovere di Slavonia e successivamente stoccata in acciaio fino al suo recentissimo imbottigliamento, rendendola un esemplare unico nel suo genere. Al naso, si percepiscono note di frutti rossi e violetta quasi eterei, seguiti da leggere sfumature di cuoio e tabacco. In bocca, il vino è caldo e succoso, con tannini ben dosati e rifiniti dal tempo, e una struttura equilibrata tra acidità e sapidità. Il tardivo imbottigliamento conferisce una freschezza unica, ottenibile solo con questo metodo produttivo. Imbottigliato con tappi DIAM per garantire una tenuta impeccabile. Questo vino è l'ideale per essere gustato in occasioni speciali, magari in abbinamento a piatti di carne rossa o formaggi stagionati.
Il vino Barbaresco Riserva in breve
Denominazione: Barbaresco Riserva DOCG
Annata: 1999
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: Botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14,5% vol.
Cantina Roberto Sarotto
La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.
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