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Description
Julien Prélat La Lemblée 2019 · Pinot Blanc Grower Champagne aus der Côte des BarJulien Prlat La Lemble Blanc de Blancs Produzent: Julien PrlatRegion: Celles sur Ource Cte des Bar ChampagneCuve: La LembleTyp: Blanc de BlancsVendange: 2019Degorgement: 03 2024 Rebsorte 100 % Pinot Blanc Ausbau Ausbau auf Feinhefe 50 % Holzfass 50 % Tank malolaktische Grung terroirorientierter Ausbau mit minimaler Intervention Herkunft & Terroir Die Trauben stammen aus Celles sur Ource in der Cte des Bar. Kimmeridge Kalkbden bekannt auch aus Chablis
Julien Prélat · La Lemblée Blanc de Blancs
Produzent: Julien Prélat
Region: Celles-sur-Ource · Côte des Bar · Champagne
Cuvée: La Lemblée
Typ: Blanc de Blancs
Vendange: 2019
Degorgement: 03/2024
Rebsorte
100 % Pinot Blanc
Ausbau
- Ausbau auf Feinhefe
- 50 % Holzfass · 50 % Tank
- malolaktische Gärung
- terroirorientierter Ausbau mit minimaler Intervention
Herkunft & Terroir
Die Trauben stammen aus Celles-sur-Ource in der Côte des Bar.
Kimmeridge-Kalkböden – bekannt auch aus Chablis – verleihen dem Wein eine salzige, kalkige Spannung und feine mineralische Struktur.
Produktion
- 1.040 Flaschen
- 55 Magnums
- 10 Jeroboams
Stil
La Lemblée zeigt einen ungewöhnlichen Blanc-de-Blancs-Stil: weniger zitrisch und linear als Chardonnay, dafür cremiger, würziger und texturierter. Pinot Blanc bringt Ruhe, subtile Kräuterwürze und eine feine salzige Tiefe.
Alkohol & Allergene
- Alkohol: 12 % vol.
- Enthält Sulfite
Einordnung
Kein klassischer Aperitif-Champagner, sondern ein ruhiger, vinöser Grower Champagne mit Fokus auf Herkunft, Textur und seltene Rebsorten.
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