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debuyer koekenpan mineral b 24cm

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Description

debuyer koekenpan mineral b 24cmDie DeBuyer Mineral B 24 cm Bratpfanne ist die perfekte Ergnzung fr Ihre Kche. Diese mittelgroe und dennoch leistungsstarke Stahlblechpfanne eignet sich ideal zum Anbraten, Grillen und Brunen von Fleisch, Fisch, Gemse und vielem mehr. Dank des abgerundeten Lyonnaise Randes gleitet das Essen mhelos von der Pfanne direkt auf den Teller. Die Pfanne gehrt zur hochwertigen Mineral B Serie von DeBuyer, einer Pfannenserie aus natrlichem, 100 %

Die DeBuyer Mineral B 24 cm Bratpfanne ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Diese mittelgroße und dennoch leistungsstarke Stahlblechpfanne eignet sich ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr. Dank des abgerundeten Lyonnaise-Randes gleitet das Essen mühelos von der Pfanne direkt auf den Teller.

Die Pfanne gehört zur hochwertigen Mineral B-Serie von DeBuyer, einer Pfannenserie aus natürlichem, 100 % Kohlenstoffstahl. Diese Pfannen sind völlig frei von chemischen Antihaftbeschichtungen und mit einer Schutzschicht aus Bienenwachs versehen, die Oxidation verhindert und das Einbrennen erleichtert. Die Mineral B-Serie ist bekannt für ihre Langlebigkeit, ihre Fähigkeit, sich mit der Zeit zu verbessern, und ihre unvergleichliche Karamellisierungsleistung. Ein echter Klassiker, beliebt bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

  • Natürlicher Kohlenstoffstahl ohne Antihaftbeschichtung: ein starkes, reines Material, das sich schnell erhitzt und großer Hitze standhält. Nach dem Einbrennen bildet sich eine natürliche Patina: eine dunkle Schicht aus erhitztem Öl, die als Schutzschicht dient und bei regelmäßiger Anwendung für immer bessere Antihaft-Eigenschaften sorgt.
  • Bienenwachsbeschichtung: schützt die Pfanne vor Oxidation und hilft beim Einbrennen vor dem ersten Gebrauch.
  • Lyonnaise-Profil: abgerundeter Rand, der das Herausgleiten der Speisen aus der Pfanne erleichtert, perfekt zum Karamellisieren dank der Maillard-Reaktion.
  • Genieteter Griff: ergonomisch, robust und im französischen Stil gebogen, liegt gut in der Hand und bleibt von der Wärmequelle fern.
  • Für alle Herdarten geeignet: einschließlich Induktion.
  • Maße: ⌀24 cm (Außendurchmesser), ⌀17,5 cm (Sockel), Höhe 4,3 cm, Gewicht 1,43 kg.
  • Grifflänge: 19 cm, Gesamtlänge der Pfanne 42,5 cm.


Ein schönes Geschenk
Diese Bratpfanne ist nicht nur ein Muss für den ambitionierten Hobbykoch, sondern auch ein stilvolles und langlebiges Geschenk. Die hochwertige Verarbeitung und der authentische Look machen sie zu einem zeitlosen Geschenk.

Einbrennen
Vor dem ersten Gebrauch muss die Pfanne eingebrannt werden, um ihre natürlichen Antihafteigenschaften zu aktivieren:

  1. Spülen Sie die Pfanne mit warmem Wasser aus und trocknen Sie sie gründlich.
  2. Geben Sie etwa 1 mm Pflanzenöl auf den Boden der Pfanne.
  3. Erhitzen Sie die Pfanne, bis das Öl zu rauchen beginnt.
  4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
  5. Lassen Sie das Öl ab und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch sauber.
  6. Die Pfanne leer weitere 2 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Pfanne ist jetzt einsatzbereit!

Reinigung

  • Reinigen Sie die Pfanne nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Verwenden Sie kein Spülmittel.
  • Lassen Sie eingebrannte Rückstände aufweichen oder löschen Sie die Pfanne nach Gebrauch ab.
  • Trocknen Sie die Pfanne gründlich ab, um Rostbildung zu vermeiden.
  • Tragen Sie nach der Reinigung eine dünne Ölschicht auf, um den Stahl zu schützen.
  • Nicht für die Spülmaschine geeignet.
  • Seien Sie vorsichtig mit säurehaltigen Zutaten wie Tomaten und Zitrone, da diese die Patina beschädigen können. Anschließend ist es wichtig, die Pfanne erneut mit etwas Öl einzubrennen.


Bitte beachten Sie: Es ist völlig normal, dass sich die Farbe der Pfanne durch das Einbrennen und regelmäßige Backen und Braten verändert. Dies ist ein natürlicher Prozess und trägt zur Leistung der Pfanne bei.

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Ergänzen Sie Ihre Küchensammlung mit dieser handgefertigten DeBuyer Mineral B 24 cm Bratpfanne und erleben Sie den Unterschied beim Kochen auf echtem Stahl. Bestellen Sie noch heute bei KookGigant!

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4.7 ★★★★★
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Product Reviews
A
Verified Purchase
Amazon Customer
Pawtucket, US
★★★★★ 5
Runs big but great shoe!
Size: 12 Wide, Color: Black
Great looking shoe at a very good price! Runs big, I had to get the next size down for my son.
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Reviewed in the United States on May 17, 2026
B
Verified Purchase
Butch M.
Pawtucket, US
★★★★★ 5
Fantastic Shoe for the Price
Size: 9.5 Wide, Color: Wingtip Black
Okay, I’m used to spending big bucks on men’s dress shoes. I’m talking $300 plus for American made shoes. They are recraftable (resole-able) for another $100 each time. But since Covid, I don’t go to the office as often. One of my black dress shoes needs to be re-soled, and it will be. Just not now. So I ran into these shoes on Amazon. It’s hard to argue with the price. Literally 10% of what I have been paying. So, are these shoes 90% lower in quality? The short, simple answer is, surprisingly, no. Just the opposite. Upon receipt, I inspected them carefully and they looked pretty darned decent. I was looking for any excuse to plop them back in the box and return them. I couldn’t find anything. I appreciate that the leather upper is smooth and mildly shiny. This is a wing tip style shoe, so I’m impressed that the extensive stitching was evenly spaced. The leather detailing that I expect on a wing tip is also all there. Inside the shoe, it is lined from the toes all the way to the heel box… nice! And that leather feels surprisingly supple. That is something I would expect on a much more expensive shoe. But definitely not at this price point. Hmm. I even liked the wax laces they chose. They are a little thicker and have more than adequate length. The shoe’s eyelets have interior facing metal grommets to protect against stretching and tear out of the leather and helps protect the laces against friction wear, as they are tightened and loosened over time. Now having that detail, at this price point, has raised both of my eyebrows. Double hmm. Now I am really impressed. The only thing that I didn’t like was that the stitching—that joins the uppers to the sole—is white. I needed to polish these shoes anyway, so I figured I’d see what would happen if I put black polish on the stitching. I’m happy to say that the uppers shine up very nicely, to a high gloss. This was done with just a little bit of buffing, using a traditional horse hair bristled brush. And followed by a buffing cloth. Although I didn’t do it, the leather is smooth enough that I probably could have spit shined them. And those pesky white stitches on the top side of the soles? Well I’m happy to report that they are now definitely black. Turning the shoe over, I can visually see a lump where the shank is supposed to be. That’s a good thing. Not all shoes have a shank. It helps to support the arch. That’s another nice detail. I am expecting the shank to be plastic at this price point. So I am utterly shocked to report to you that a magnet sticks to the bottom of the shoe. That shank is steel! Now I am amazed! We’re talking mind blown, Purple smoke everywhere. Speaking of details, I was very surprised to see the nicely done wing tip detailing, from on top of the shoe, carried over to the bottom of the sole. Wow. I have never seen that before. That’s surprising. Now it is important to point out that the sole is some man made material. Definitely not leather. But that’s okay. Especially in the wet, leather wears out quickly, if you don’t wear rubber over shoes. One less thing to fuss about. The heel itself has a band/layer of rust brown material sandwiched between black layers. I wonder if that is a cork or bamboo material? Having walked in these shoes, on concrete and tile floors, last week, there is a noticeable level of cush, or give. They will definitely not to be confused with sneakers. But for dress shoes, this is a pleasant and surprising experience. The first day, I wore them at home, over the weekend and I’m glad I did that. They needed time to adjust to my feet. Any dress shoe that I have ever worn needs that. But after that, these shoes have been pleasant enough to walk around in at work. I’d have to say that these shoes give me at least 90% of what I would expect from my $300+ shoes for around 10% of the cost. In my estimation, at their current price point, they constitute an excellent deal. And especially if you are just breaking into the business world and need a good pair of interview shoes, these are definitely respectable… just be sure to put black polish on the white stitches. Oh, BTW, I have wider feet and I ordered the shoe wide. After the initial stretching, they fit nicely. So, in the final analysis, what do I think? I have to say, yes, these shoes definitely get my recommendation. Especially if price is a huge factor, then these shoes constitute an excellent deal.
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Reviewed in the United States on March 20, 2023
N
Verified Purchase
Nikki
Dallas, US
★★★★★ 5
Great dress shoe
Size: 10.5 Wide, Color: Black
Wow. Very impressed with these. Would purchase again. Comfortable enough for my teenage son, my husband and I very impressed with their look. Great for any special occasion. Ours appear to be all leather. Even the sole. These will last a lifetime if cared for.
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Reviewed in the United States on May 20, 2026
K
Verified Purchase
Kim S
Waukegan, US
★★★★★ 5
Great buy!!!
Size: 11, Color: Dark Brown
Very happy with shoes, color was good. Size was perfect. Comfort was great!!!
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Reviewed in the United States on April 21, 2026
R
Verified Purchase
Richard
Charlottesville, US
★★★★★ 3
Ok. Not great
Size: 8.5 Wide, Color: Brown
They look great but not that comfortable
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Reviewed in the United States on May 6, 2026

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