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Description
Auf der Jagd nach alten Sorten | Der ultimative Guide zu den besten alten Gemüsesorten aus aller WeltAlte Sorten neu entdecken und selber anbauen! Der ultimative Guide zu den besten alten Gemsesorten aus aller Welt Umfangreicher Pflanzenfhrer: 60 beliebte Pflanzen im Portrt mit insgesamt 500 Kruter und Gemsesorten Schmackhaft & widerstandsfhig: Mit alten Sorten die Biodiversitt bewahren Alles auf einen Blick: Die wichtigsten Fakten zu Aussaat, Pflege & Ernte Vielfltige Gemse Raritten fr Garten und Kche Warum immer das gleiche Gemse anpflanzen, wenn
Alte Sorten neu entdecken – und selber anbauen!
• Der ultimative Guide zu den besten alten Gemüsesorten aus aller Welt
• Umfangreicher Pflanzenführer: 60 beliebte Pflanzen im Porträt – mit insgesamt 500 Kräuter- und Gemüsesorten
• Schmackhaft & widerstandsfähig: Mit alten Sorten die Biodiversität bewahren
• Alles auf einen Blick: Die wichtigsten Fakten zu Aussaat, Pflege & Ernte
Vielfältige Gemüse-Raritäten für Garten und Küche
Warum immer das gleiche Gemüse anpflanzen, wenn es eine unglaubliche Fülle an aromatischen Alternativen gibt? In diesem umfassenden Ratgeber zum Gemüseanbau lernst du alte, oft vergessene Gemüsesorten kennen, die nicht nur geschmacklich begeistern, sondern auch besonders robust und widerstandsfähig sind.
60 detaillierte Pflanzen-Porträts liefern spannendes Hintergrundwissen, praktische Anleitungen zum Eigenanbau und kreative Ideen für die Verwendung in der Küche. Ergänzt wird das Buch durch eine besondere Auswahl empfehlenswerter Sorten zu jeder Pflanze – von der französischen Chantenay-Karotte bis zur mexikanischen Mini-Gurke.
Tradition bewahren & Vielfalt genießen: Lass die alten Gemüsesorten in deinem Garten wieder aufleben!
28.07.2025
Übersetzung: Reinhard Ferstl
352 Seiten, 195 x 253 mm, fester Einband (Mit Tiefprägung)
Mit farbigen Fotos
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