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Description
2022er "La Monatine" Chardonnay, trocken, 13 % vol., Domaine Rougeot, BIO, 750 mlFR BIO 01. 100 % Chardonnay aus einer zwei Hektar groen Einzellage auf lehm kalkhaltigem Boden. Die Reben sind 55 Jahre alt. Die Trauben werden handverlesen, direkt gepresst und spontan in neutralen Fssern vergoren. Anschlieend reift der Wein 11 bis 18 Monate in neutralem Holz. Mittlerer Krper, mit etwas Wrme und Flle im Abgang. Der Wein wird zum Verschnitt in Stahltanks abgefllt und ruht einen Monat vor der Abfllung.
FR-BIO-01. 100 % Chardonnay aus einer zwei Hektar großen Einzellage auf lehm-kalkhaltigem Boden. Die Reben sind 55 Jahre alt. Die Trauben werden handverlesen, direkt gepresst und spontan in neutralen Fässern vergoren. Anschließend reift der Wein 11 bis 18 Monate in neutralem Holz. Mittlerer Körper, mit etwas Wärme und Fülle im Abgang. Der Wein wird zum Verschnitt in Stahltanks abgefüllt und ruht einen Monat vor der Abfüllung.
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