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Description
TERRESACRE TINTILIA MOLISE DOCEleganter Tintilia mit grossartiger Struktur Degustationsnotiz Charakter: Raffiniert, elegant Tannin haltig, Persistent und strukturiert. Aroma: Elegant in der Nase mit Noten von reifen Frchten, Pflaumenmus, kleine rote Beeren, die sich durch eine typische Balsamico Note und schwarzer Pfeffer entfalten. Produktinformationen: Kategorie Traditioneller Rotwein Land Italien Anbaugebiet Molise Rebsorte Tintilia Farbe Lebendiges rubinroten mit violetter
Eleganter Tintilia mit grossartiger Struktur
Degustationsnotiz
Charakter: Raffiniert, elegant Tannin haltig, Persistent und strukturiert.
Aroma: Elegant in der Nase mit Noten von reifen Früchten, Pflaumenmus, kleine rote Beeren, die sich durch eine typische Balsamico-Note und schwarzer Pfeffer entfalten.
Produktinformationen:
| Kategorie | Traditioneller Rotwein |
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Molise |
| Rebsorte | Tintilia |
| Farbe | Lebendiges rubinroten mit violetter Reflexe |
| Ausbau | 12 Monate im französischen Barrique |
| Passt zu | Ersten Gängen, Hauptgerichten auf Fleischbasis, gebraten, geschmort, gegrillt und gereifte Käsesorten. |
| Ausschanktemperatur | 16°-18°C |
| Lagerfähigkeit | 5- 8 Jahre |
| Volumen | 14% |
| Inhalt | 75 cl |
| Verschluss | Hochwertiger Naturkork |
Über den Wein
Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Tintilia-Trauben, einer einheimischen Rebe von Molise. Die Ernte erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober, die Trauben werden in Kisten gesammelt und nach dem Entrappen gepresst. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks mit Mazeration für mindestens drei Wochen und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
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