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Description
BIER: Kochen, kombinieren, genießenRezept Ideen rund um den Gerstensaft Interessante Neuigkeiten fr Bier Liebhaber: Wer htte geahnt, dass Kse mit Bier geschmacklich weitaus besser harmoniert als mit Wein? Dass Weizenbier als der perfekte Begleiter zu Meeresfrchten gilt? Dass sich dunkle Biere bestens zu Schoko Desserts machen? Dieses Buch ist der perfekte Guide fr alle, fr die Biergenuss mehr ist als nur Durstlschen: Seit Tausenden von Jahren wird Bier zum Essen getrunken, doch welche
Rezept-Ideen rund um den Gerstensaft Interessante Neuigkeiten für Bier-Liebhaber: Wer hätte geahnt, dass Käse mit Bier geschmacklich weitaus besser harmoniert als mit Wein? Dass Weizenbier als der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten gilt? Dass sich dunkle Biere bestens zu Schoko-Desserts machen? Dieses Buch ist der perfekte Guide für alle, für die Biergenuss mehr ist als nur Durstlöschen: Seit Tausenden von Jahren wird Bier zum Essen getrunken, doch welche Aromen charakteristisch sind und welches Bier zu welcher Speise am besten passt, ist noch kaum bekannt. Dieser Band gibt Antworten auf alle wichtigen Fragen: Bierexperten, Köche, Restaurantchefs und Sommeliers aus aller Welt geben ihr Wissen preis, verraten ihre Lieblingsrestaurants und -bars und teilen ihre besten Rezepte zum Kochen und Backen mit Bier. Dazu listen ausführliche Tabellen über 200 internationale Biersorten mit ihren charakteristischen Eigenschaften und Aromen - von Bierklassikern bis zu angesagten Craft-Bieren - sowie die ideal dazu passenden Lebensmittel. Höchste Zeit, die Kunst der Bier-Sommeliers einmal näher zu betrachten und selbst auszuprobieren.
| EAN: | 9783791382869 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 03.10.2016 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Beilage: | Cover mit hochwertiger Folienprägung |
| Autoren: | Beaumont, Stephen |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 224 |
| Abbildungen: | 250 farbige Abbildungen |
| Keyword: | alkohol; alkoholische getränke; buch; bücher; craft beer; geschenk vatertag; kochbuch; kochbuch für männer; kochbücher; kochen; kochen bier rezepte; kochen mit bier; männer buch; männer geschenke; männer kochen; ratgeber |
| Fachschema: | Bier~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Fachkategorie: | Kochen: Rezepte und Anleitungen |
| Interesse Alter: | für Männer und/oder Jungen |
| Länge: | 256 mm |
| Breite: | 217 mm |
| Höhe: | 27 mm |
| Gewicht: | 1101 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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