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Description
Lammschulter ausgelöstDie Lammschulter ausgelst aus sterreichischer Weidehaltung vielseitig, saftig und ideal zum Schmoren, Braten oder Grillen. Ohne Knochen besonders einfach zuzubereiten und perfekt portionierbar. Herkunft: sterreich, Weidehaltung Frisch vakuumiert & gekhlt geliefert Ideal fr Schmortopf, Ofen & Grill Ohne Knochen einfach zu verarbeiten Hufig gestellte Fragen Wie bereite ich die Lammschulter ausgelst am besten zu? Die ausgelste Lammschulter eignet sich
Die Lammschulter ausgelöst aus österreichischer Weidehaltung – vielseitig, saftig und ideal zum Schmoren, Braten oder Grillen. Ohne Knochen besonders einfach zuzubereiten und perfekt portionierbar.
- Herkunft: Österreich, Weidehaltung
- Frisch vakuumiert & gekühlt geliefert
- Ideal für Schmortopf, Ofen & Grill
- Ohne Knochen – einfach zu verarbeiten
Häufig gestellte Fragen
Wie bereite ich die Lammschulter ausgelöst am besten zu?
Die ausgelöste Lammschulter eignet sich hervorragend zum langsamen Schmoren bei 160 °C für 2–3 Stunden. Sie kann auch aufgerollt als Rollbraten im Ofen gegart oder in Würfel geschnitten für Gulasch & Eintopf verwendet werden.
Was ist der Unterschied zwischen Lammschulter mit und ohne Knochen?
Die ausgelöste Lammschulter ist einfacher zu schneiden und zu portionieren. Die Schulter mit Knochen hat durch den Knochen etwas mehr Aroma beim Garen, ist aber schwieriger zu tranchieren.
Wie viel Gramm Lammschulter brauche ich pro Person?
Wir empfehlen ca. 200–250 g ausgelöste Lammschulter pro Person. Für 4 Personen eignen sich ca. 800 g–1 kg.
Kann ich die Lammschulter einfrieren?
Ja, vakuumiert ist die Lammschulter bis zu 6 Monate einfrierbar. Zum Auftauen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Woher stammt Ihr Lammfleisch?
Unser Lammfleisch stammt ausschließlich aus österreichischer Weidehaltung – ohne Wachstumshormone, mit artgerechter Haltung und kurzen Transportwegen.
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