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Description
Blauburgunder Spätlese Alte RebenBlauburgunder Sptlese "Alte Reben" Blauburgunder aus ber fnfzigjhrigen Reben, Maischgrung in Holzstanden, Spontangrung, danach 12 Monate Ausbau in 225 Liter Barrique. Region: Deutschschweiz Rebsorte: Pinot Noir Fllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 13. 5 Vol. % Trinktemperatur: 12 14 C Krper: mittelschwer Weintyp: krftig strukturiert Passend zu: Braten, Kalb, Lamm, Rind, Weichkse, Wild Auszeichnungen: Silber Internationaler Bioweinpreis 2017, Mondial des
Blauburgunder Spätlese "Alte Reben" Blauburgunder aus über fünfzigjährigen Reben, Maischgärung in Holzstanden, Spontangärung, danach 12 Monate Ausbau in 225 Liter Barrique.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 12-14 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Kalb, Lamm, Rind, Weichkäse, Wild
Auszeichnungen: Silber Internationaler Bioweinpreis 2017, Mondial des Pinots
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ck-Weine
Familienbetrieb mit 5 Mitarbeitern in Teilzeit, Biologische Bewirtschaftung seit 2010, seit 2018 Demeter. Reben im Schenkenbergertal, Kanton Aargau, Keller in Schinznach-Dorf, ein Drittel der Rebfläche bestockt mit Piwis, alle Weine werden spontan vergoren, Schaumweinproduktion in eigenen Keller. Betriebsleiterehepaar Claudio und Kathrin Hartmann, beide Winzer EFZ.
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