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Description
GeorgienLieblingsrezepte, Anekdoten und Erinnerungen von international bekannten georgischen Knstlern und "Celebrities", aber auch von prominenten Georgien Besuchern wie Anna Achmatowa und John Steinbeck machen in Kombination mit auergewhnlichen Fotos dieses ungewhnliche Kochbuch aus. Es enthlt zahlreiche traditionelle georgische Rezepte, etwa fr die beliebte Ksepizza Chatschapuri, die Pflaumensauce Tkemali oder Saziwi (Huhn in kalter Walnusssauce). In den
Lieblingsrezepte, Anekdoten und Erinnerungen von international bekannten georgischen Künstlern und "Celebrities", aber auch von prominenten Georgien-Besuchern wie Anna Achmatowa und John Steinbeck machen in Kombination mit außergewöhnlichen Fotos dieses ungewöhnliche Kochbuch aus. Es enthält zahlreiche traditionelle georgische Rezepte, etwa für die beliebte Käsepizza Chatschapuri, die Pflaumensauce Tkemali oder Saziwi (Huhn in kalter Walnusssauce). In den oft literarischen Texten geht es aber um die Liebe zur georgischen Küche, um Erinnerungen an Genüsse aus Kindheitstagen (etwa den spektakulären "Gogli-Mogli") und um den besonderen Zauber einer georgischen Supra - der traditionellen Festtafel. Die Philologin Maia Panjikidze, ehemalige Außenministerin Georgiens, hat diese Liebeserklärung an die georgische Küche ins Deutsche übersetzt.
| EAN: | 9783702017439 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Autoren: | Saldadze, Anna & Gigauri, David |
| Übersetzung: | Panjikidze, Maia |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 125 |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Keyword: | Bagration; Balkanküche; Exotische Küche; George Balanchine; George Papaschwili; Georgisch kochen; Georgische Küche; Gogis Larue; John Steinbeck Georgien; Kaukasisch kochen; Keti Bakradze; Mdivanis; Nicholas Toumanoff; Osteuropäische Küche; Salome Andronikow; Steinbeck Russische Reise Georgien; Tamadismus; Tamara Tumanowa |
| Fachschema: | Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept) |
| Länge: | 246 mm |
| Breite: | 197 mm |
| Höhe: | 22 mm |
| Gewicht: | 773 gr |
| Produktform: | Gebunden |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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