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Description
RATIONAL Multifunktions-Gargerät iVario® Pro LDas RATIONAL iVario Pro L ist eines der modernsten Multifunktions Gargerte fr die Grokche mit 100 Liter Nutzvolumen und 39 dm Bratflche ersetzt es Kipp Bratpfanne, Tiegel, Druckgarer und Friteuse in einem Gert. Der patentierte Keramik Heizboden mit integrierten Temperatursensoren garantiert przise, gradgenaue Wrmebertragung ber die gesamte Tiegelflche. Ausfhrung Multifunktions Gargert fr Kochen, Braten, Frittieren und Druckgaren Spezial Tiegelboden
Das RATIONAL iVario® Pro L ist eines der modernsten Multifunktions-Gargeräte für die Großküche – mit 100 Liter Nutzvolumen und 39 dm² Bratfläche ersetzt es Kipp-Bratpfanne, Tiegel, Druckgarer und Friteuse in einem Gerät. Der patentierte Keramik-Heizboden mit integrierten Temperatursensoren garantiert präzise, gradgenaue Wärmeübertragung über die gesamte Tiegelfläche.
Ausführung
- Multifunktions-Gargerät für Kochen, Braten, Frittieren und Druckgaren
- Spezial-Tiegelboden aus kratzfestem Hochleistungsstahl – schnelles Aufheizen, präzise Wärmeübertragung
- Intelligentes Temperaturmanagement mit integrierten Sensoren je Heizelement
- Patentierte Keramik-Heizelemente für gleichmäßige, flächendeckende Wärmeübertragung
- Kapazität: 100 Liter Nutzvolumen, Bratfläche: 39 dm²
- Kochen: 30 °C – Siedetemperatur
- Braten: 30 °C – 250 °C
- Frittieren: 30 °C – 180 °C
- Tiegelvolumen BxTxH: 692 x 570 x 280 mm
- Maximales kaltes Öl: 30 l
- Wasserzulauf ¾", Wasserablauf DN 50
Technische Daten
- Maße BxTxH (mm): 1030 x 894 x 1078
- Anschlussart: Elektro
- Leistung (kW): 21
- Spannung (V): 400
- Bratoberfläche: glatt
- Kapazität (l): 100
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