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Description
Global G-15 Fischmesser für Sushi, Tako-Sashimi-Schliff, 30cm, 1 StFr przise Schnitte ausgelegt: Dieses Messer hat eine sorgfltig geschliffene Klinge und bietet zuverlssige Schnittergebnisse im Gastro und Privat Einsatz. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d. h. sie sollten nicht in die Splmaschine sondern per Hand gesplt und auf dem Schleifstein nachgeschrft werden. Die fr Rechts und Linkshnder geeigneten Klingen werden aus Molybdn Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten
Für präzise Schnitte ausgelegt: Dieses Messer hat eine sorgfältig geschliffene Klinge und bietet zuverlässige Schnittergebnisse im Gastro- und Privat-Einsatz. Bei richtiger Pflege halten sie ein Leben lang: d.h. sie sollten nicht in die Spülmaschine sondern per Hand gespült und auf dem Schleifstein nachgeschärft werden. Die für Rechts- und Linkshänder geeigneten Klingen werden aus Molybdän-Vanadium Stahl gefertigt. Die Griffe aus Edelstahl sind zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt. Global bietet eine grosse Auswahl gestanzter grosser und kleiner Messer in den Serien G und GS sowie geschmiedeter - etwas schwerere Messer - in den Serien GF und GSF. Das G-15 Messer ist mit einem einseitigen Tako-Sashimi-Schliff perfekt zum Schneiden von Sushi, aber auch für Fischterrinen und Parfaits.
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