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Description
»Es möge Erdäpfel regnen«Was als Kartoffel, Erdapfel, Grundbiere und vieles mehr heute zu einem unserer essenziellen Grundnahrungsmittel zhlt, hat seinen Ursprung in der Neuen Welt und setzte sich in einem beispiellosen kulinarischen Eroberungsfeldzug schlielich in ganz Europa als 'Marzipan des kleinen Mannes' durch. Nach dem groen Erfolg als 'Kochbuch des Monats' im November 2008 wird 'Es mge Erdpfel regnen' in berarbeiteter Form neu aufgelegt und mit neuem Bildmaterial
Was als Kartoffel, Erdapfel, Grundbiere und vieles mehr heute zu einem unserer essenziellen Grundnahrungsmittel zählt, hat seinen Ursprung in der Neuen Welt und setzte sich in einem beispiellosen kulinarischen Eroberungsfeldzug schließlich in ganz Europa als 'Marzipan des kleinen Mannes' durch. Nach dem großen Erfolg als 'Kochbuch des Monats' im November 2008 wird 'Es möge Erdäpfel regnen' in überarbeiteter Form neu aufgelegt und mit neuem Bildmaterial ergänzt. Es ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinne, dienen die beigefügten Kochrezepte doch nicht zuletzt auch zur Illustration der Entwicklung von Erdäpfelgerichten - ab den ganz bescheidenen Anfängen in Europa - und zeigen die große Wandlungsfähigkeit der so ärmlich aussehenden papas Indorum radix. Dennoch: Nachkochen erwünscht!
| EAN: | 9783854763154 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 2. Auflage, 09002 |
| Erscheinungsjahr: | 08.10.2009 |
| Beilage: | Lesebändchen |
| Autoren: | Haslinger, Ingrid |
| Auflage/Ausgabe: | 2. Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 184 |
| Keyword: | Kartoffeln; Kulturgeschichte; Neue Welt |
| Fachschema: | Kartoffel~Kochen / Gemüse, Obst |
| Länge: | 248 mm |
| Breite: | 156 mm |
| Höhe: | 24 mm |
| Gewicht: | 485 gr |
| Produktform: | Leinen |
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