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Description
brennan pinot noir 2020Brennan Pinot Noir 2020 dunkle Eleganz aus Gibbstons tiefsten Schichten Dieser Pinot Noir von Brennan Vineyards fngt die dunklere, strukturiertere Seite des Gibbston Valley in Central Otago ein. Der Wein wird aus sorgfltig ausgewhlten Fssern gewonnen und ohne Schnung oder Filterung hergestellt das Ergebnis ist natrliche Kraft und lange Haltbarkeit. In der Nase entfalten sich Aromen von Herbstlaub, Erdbeerkompott und mineralischer Geschmeidigkeit. Im
Brennan Pinot Noir 2020 – dunkle Eleganz aus Gibbstons tiefsten Schichten
Dieser Pinot Noir von Brennan Vineyards fängt die dunklere, strukturiertere Seite des Gibbston Valley in Central Otago ein. Der Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Fässern gewonnen und ohne Schönung oder Filterung hergestellt – das Ergebnis ist natürliche Kraft und lange Haltbarkeit.
In der Nase entfalten sich Aromen von Herbstlaub, Erdbeerkompott und mineralischer Geschmeidigkeit. Im Mund entfalten sich Aromen von Wildkräutern, Steinobst und feuchtem Schiefer, die zu einem intensiven, konzentrierten Abgang mit Kraft und Anmut führen.
Geschmacksnoten: Herbstlaub, Erdbeerkompott, wilder Thymian, Steinobst, regennasser Schiefer
Mundgefühl: Strukturiert, fest, tief – mit schöner Balance und Mineralität
Trauben: Pinot Noir (Klone Cl5, 115, 667, 10/5, Abel)
Weinbereitung: 20 % ganze Trauben, 50 % neue französische Eiche, 11 Monate gereift, keine Klärung/Filtration
Alkohol: 14,0%
Trinkalter: Jetzt trinken oder 7–10 Jahre lagern
Speiseempfehlung: Wild, geschmortes Lamm, Pilzterrine oder gebratene Entenbrust
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