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Description
Salers RinderfiletDas Rinderfilet vom Salers Rind berzeugt durch seine besonders feinfasrige Struktur und elegante Zartheit. Die ursprngliche Salers Rasse sorgt fr leuchtend rotes Fleisch und eine besonders klare Fleischstruktur. Warum dieses Filet besonders ist: ursprngliche franzsische Rinderrasse Salers Aufzucht auf den Weiden der Schwbischen Alb Trockenreifung am Knochen besonders feinfasrige Fleischstruktur Geschmack Das Filet vom Salers Rind berzeugt durch
Das Rinderfilet vom Salers Rind überzeugt durch seine besonders feinfasrige Struktur und elegante Zartheit. Die ursprüngliche Salers-Rasse sorgt für leuchtend rotes Fleisch und eine besonders klare Fleischstruktur.
Warum dieses Filet besonders ist:
- ursprüngliche französische Rinderrasse Salers
- Aufzucht auf den Weiden der Schwäbischen Alb
- Trockenreifung am Knochen
- besonders feinfasrige Fleischstruktur
Geschmack
Das Filet vom Salers Rind überzeugt durch außergewöhnliche Zartheit und feine Aromatik. Die Reifung sorgt für sanfte Aromatiefe und eleganten Fleischgeschmack.
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