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Description
RATIONAL Kombidämpfer Icombi Pro – SerieDer RATIONAL Kombidmpfer iCombi Pro 6 1 1 Elektro ist ein professioneller Kombidmpfer mit 6 x 1 1 GN Einschben, Dampf und Heiluftbetrieb (30300 C) und einer Tagesleistung von 30100 Essen fr die Profikche. Betriebsarten Dmpfen 30 C 130 C Heiluft 30 C 300 C Kombination aus Dampf und Heiluft 30 C 300 C Technische Daten Abmessungen : B 850 x T 842 (inkl. Griff) 775 x H 754 mm Lngseinschub 6 x 1 1 GN oder 12x 1 2 GN Abstand zwischen den Einschben 68 mm
Der RATIONAL Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 Elektro ist ein professioneller Kombidämpfer mit 6 x 1/1 GN Einschüben, Dampf- und Heißluftbetrieb (30–300 °C) und einer Tagesleistung von 30–100 Essen für die Profiküche.
Betriebsarten
- Dämpfen 30 °C – 130 °C
- Heißluft 30 °C – 300 °C
- Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C – 300 °C
Technische Daten
- Abmessungen : B 850 x T 842 (inkl. Griff)/775 x H 754 mm
- Längseinschub 6 x 1/1 GN oder 12x 1/2 GN
- Abstand zwischen den Einschüben 68 mm
- Tagesleistung 30-100 Essen
- Wasserzulauf 3/4" / d 1/2"
- Wasserdruck : 1,0 - 6,0 bar
- Wasserablauf: DN 50 mm
- Leistung "Heißluft": 10,25 kW
- Leistung "Dampf": 9,0 kW
- Gewicht: 117 kg
- Anschlusswerte: 10,8 kW / 3 NAC 400 V 50/60 Hz, Absicherung 16 A
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