Familienvorrat Erkältungszeit

Für Familien, die natürlich durch den Winter wollen. Wenn die Kinder aus der Kita oder Schule jeden Virus mitbringen, willst du vorbereitet sein – nicht erst losrennen, wenn der Hals kratzt.

Für alle, die nur einmal bestellen wollen. Kein Nachbestellen nach 3 Wochen, kein "Mist, der Honig ist schon wieder leer". 2 kg reichen für eine Familie locker 6 Wochen – selbst bei täglichem Gebrauch.

Für Genießer, die Vielfalt schätzen. Lindenhonig für die besonderen Momente – Tee, Hausmittel, Schlaf. Blütenhonig für den Alltag – Frühstück, Kochen, Backen. Zwei Sorten, vier Gläser, null Kompromisse.

🍯 Glas 1 – Blütenhonig in der Küche: Der Allrounder für den Frühstückstisch. Aufs Brot, ins Müsli, in den Joghurt. Mild genug, dass auch die Kinder ihn lieben.

🍯 Glas 2 – Blütenhonig zum Kochen & Backen: Für Salatdressings, Marinaden, hausgemachte Müsliriegel oder den goldenen Honigkuchen. Dein Vorrat, der nicht vom Frühstück aufgefressen wird.

🍯 Glas 3 – Lindenhonig für Tee & Hausmittel: Wenn es im Hals kratzt, die Nase läuft oder der Husten kommt. Ein Löffel im Kräutertee – das Hausmittel, das seit Generationen funktioniert.

🍯 Glas 4 – Lindenhonig am Bett: In warmer Milch vor dem Schlafen. Für dich oder die Kinder – das abendliche Ritual für innere Ruhe und erholsame Nächte.

Supermarkt-Honig wird hocherhitzt und ultrafein gefiltert – Enzyme, Pollen, Vitamine? Zerstört. Was übrig bleibt, ist süßer Sirup ohne Charakter.

Unser Rohhonig ist anders: Nie über 40°C erwärmt, ungefiltert, schonend verarbeitet. Alle Enzyme, Vitamine, Aminosäuren und natürlichen Pollen bleiben vollständig erhalten. Das ist Honig, wie ihn die Bienen machen – und wie ihn der Imker selbst isst.

Kurze Antwort: Nein. Lange Antwort:

Eine Familie mit 2–4 Personen verbraucht bei täglichem Gebrauch etwa 300–500g Honig pro Monat. Frühstück, Tee, Kochen, Hausmittel – das läppert sich schnell. 2 kg klingt viel, hält aber realistisch 4–6 Wochen. Genau die Zeit, in der die Erkältungswelle am schlimmsten ist.

Und das Beste: Rohhonig ist praktisch unbegrenzt haltbar. Er kann nicht "schlecht werden". Selbst wenn ein Glas länger steht – die Qualität bleibt. Kristallisation ist sogar ein Zeichen für echte, unbehandelte Qualität. Im warmen Wasserbad (max. 40°C) wird er wieder geschmeidig.

Also: Lieber einmal zu viel im Haus als einmal zu wenig.

Als Agraringenieur, Imker und Biokontrolleur weiß ich: Guter Honig entsteht nicht nebenbei. Dafür braucht es Hingabe, Leidenschaft und Ausdauer. Kombiniert mit einer Prise Verrücktheit.

Ich arbeite mit anderen Imkern zusammen, damit wir gemeinsam echten Honig zurück auf den Tisch bringen können. Faire Preise untereinander bilden dabei das Fundament – nur so kann Leidenschaft die nötige Ausdauer haben. Das Ergebnis ist schmeckbar: Echter Rohhonig – so, wie der Imker ihn selbst isst.