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Description
Husarenkrapfen & DamenkaprizenDiese Sammlung Banater Backrezepte stammt aus den 20er und 30er Jahren des letzten Jahrhunderts. Aufgeschrieben und erprobt wurden sie von Aurelia Skripal. 1919 heiratete Aurelia ihre groe Liebe Joca, das Ziel ihrer Backknste. Ihr Glck drckte sie in einer Rezeptsammlung aus, in der sie ausschlielich Mehlspeisen notierte. ber 25 Jahre lang die ersten Eintragungen stammen vermutlich noch aus der k. u. k. Zeit schrieb sie alles, was ihr gut genug schien,
Diese Sammlung Banater Backrezepte stammt aus den 20er und 30er Jahren des letzten Jahrhunderts. Aufgeschrieben und erprobt wurden sie von Aurelia Skripal. 1919 heiratete Aurelia ihre große Liebe Joca, das Ziel ihrer Backkünste. Ihr Glück drückte sie in einer Rezeptsammlung aus, in der sie ausschließlich Mehlspeisen notierte. Über 25 Jahre lang - die ersten Eintragungen stammen vermutlich noch aus der k. u. k.-Zeit - schrieb sie alles, was ihr gut genug schien, ins Kassabuch des Delikatessengeschäfts von Aladár Pleiner. Die Sammlung fand sich im Nachlass, wo sich auch die im Buch verwendeten Postkarten befanden, die Aurelia Skripal leidenschaftlich sammelte, und deren Motive auf kuriose Art mit den Rezepten korrespondieren. Schließlich stammen die meisten Postkarten von ihrem geliebten Joca ... Husarenkrapfen & Damenkaprizen erscheint nach 2005 und 2013 nun in der dritten Auf lage, mit einem neuen Vorwort des Autors.
| EAN: | 9783991360636 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 3. Auflage, 24003 |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Titel der Reihe: | Mandelbaums Feine Gourmandisen## |
| Autoren: | Urosevic, Alexander |
| Auflage/Ausgabe: | 3. Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 252 |
| Keyword: | Backen; Banat; Mehlspeisen; historische Postkarten |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche |
| Verlag: | mandelbaum verlag eG, Mandelbaum Verlag eG |
| Länge: | 240 mm |
| Breite: | 150 mm |
| Höhe: | 22 mm |
| Gewicht: | 520 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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