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Description
Atlas der erlesenen Chilis und PaprikaVon mild bis wild: Der "Atlas der erlesenen Chilis und Paprika" erzhlt von der faszinierenden Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten fr Garten und Balkon, Ausflge in die nationalen Chili und Paprikakchen sowie praktische Verarbeitungstipps und erlesene Rezepte beschrieben. 77 Sortenportrts von s
Von mild bis wild: Der "Atlas der erlesenen Chilis und Paprika" erzählt von der faszinierenden Vielfalt dieser Pflanzenfamilie. Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Garten und Balkon, Ausflüge in die nationalen Chili- und Paprikaküchen sowie praktische Verarbeitungstipps und erlesene Rezepte beschrieben. - 77 Sortenporträts von süß über mittel- bis sehr scharf - Praxiswissen vom Experten Erich Stekovics - einfache und praktische Anleitungen zu Bioanbau, Pflege und Verwendung - raffinierte Tipps und unterhaltsame Anekdoten - Chili- und Paprikarezepte von Spitzenköchen - farbenprächtige Fotografien - mit ausführlichem Sorten- und Stichwortregister
| EAN: | 9783706625180 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 28.01.2014 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Stekovics, Erich & Kospach, Julia & Angerer, Peter |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 272 |
| Keyword: | Biogarten; Selbstversorgung; Gärtnern; Nachschlagewerk; Ratgeber; Chili-Atlas; Wörther, Jörg; Reitbauer, Heinz; Brugger, Wini; Kaiser der Paradeiser; Kulinarik; Anekdoten; Witzigmann, Eckart; Rezepte; Anbau; Sorten; Geschenk; Coffeetable; Food-Fotografie; Gourmet; Präsentation |
| Fachschema: | Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Gemüse, Obst~Österreich~Botanik~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Gemüse (Kochbuch)~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gärtner~Gartenbau / Gärtner~Garten~Gartenbau / Garten~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept) |
| Fachkategorie: | Botanik und Pflanzenwissenschaften~TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Garten und Gärtnern |
| Länge: | 348 mm |
| Breite: | 255 mm |
| Höhe: | 30 mm |
| Gewicht: | 2074 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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