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Description
Natives Olivenöl Extra, "Igea" - Ponte del Giglio, Villa Igea, BIO, 5 LIn der Feinkche ist dieser Natives Olivenl Extra ein verlssliches Hilfsmittel zur Aroma Abrundung sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Fr die lgewinnung wird das sogenannte kontinuierliche Verfahren angewandt, bei dem maximal 30C erreicht werden. So ist eine optimale Ausbeute der Oliven mglich, ohne den Geschmack zu beeintrchtigen oder die wertvollen Inhaltsstoffe zu schdigen. Das unfiltrierte l bietet, mit einem
In der Feinküche ist dieser Natives Olivenöl Extra ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Für die Ölgewinnung wird das sogenannte kontinuierliche Verfahren angewandt, bei dem maximal 30°C erreicht werden. So ist eine optimale Ausbeute der Oliven möglich, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder die wertvollen Inhaltsstoffe zu schädigen. Das unfiltrierte Öl bietet, mit einem Säuregehalt von unter 0,2%, einen fruchtig scharfen Geschmack und ein sattes Aroma von grünen Oliven.
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