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Description
Gennaro Slow Cook ItalianoGennaro ist bekannt fr seine authentische italienische Kche. Ob Pizza, Pasta oder Risotto der gebrtige Italiener wei, wie man den Geschmack Italiens in die heimische Kche zaubert. Slow Cook Italiano vereint ber 100 traditionelle Rezepte fr wrmende Suppen und Eintpfe, langsam gegarte Pasta Saucen, geschmorte Fleisch und Gemsegerichte, luftige Brote sowie kstliche Desserts. Gennaro zeigt, wie man mit minimalem Aufwand das Beste aus Hlsenfrchten,
Gennaro ist bekannt für seine authentische italienische Küche. Ob Pizza, Pasta oder Risotto – der gebürtige Italiener weiß, wie man den Geschmack Italiens in die heimische Küche zaubert. Slow Cook Italiano vereint über 100 traditionelle Rezepte für wärmende Suppen und Eintöpfe, langsam gegarte Pasta-Saucen, geschmorte Fleisch- und Gemüsegerichte, luftige Brote sowie köstliche Desserts. Gennaro zeigt, wie man mit minimalem Aufwand das Beste aus Hülsenfrüchten, preiswerten Fleischstücken, Gemüse und vielem mehr herausholt – und zwar indem man den Ofen oder den Herd für sich arbeiten lässt. Hier treffen kräftige Aromen auf italienische Kochtradition vom Feinsten! -9 Kapitel zu Suppen, Pasta, Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, Schmorgerichte, Brote, Kuchen & Desserts sowie Eingemachtes -Langsame Garmethoden für intensiven Geschmack und zarte Texturen -Mit Zusatzinfos und Zubereitungstipps zum Schmoren -Der Slow-Cooking-Trend auf italienisch Sprachen: Deutsch, Englisch
| EAN: | 9783747206164 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 26.09.2024 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Contaldo, Gennaro |
| Übersetzung: | Schomann, Manuela |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 224 |
| Abbildungen: | Hardcover mit Lesebändchen |
| Keyword: | Jamie oliver; einfache rezepte; eintopf rezepte; garmethoden; gennaro contaldo; hausmannskost; italienisch kochen; italienische küche; italienische rezepte; italienisches kochbuch; mediterrane küche; niedrigtemperatur; nudelrezepte; ofengerichte; pasta rezepte; sanftgaren; schmorbraten; schmorgerichte; slow cooker; slow cooker rezepte; slow food; soulfood; tim mälzer |
| Fachschema: | Italien / Küche~Kochen / Italien |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche, Kochen mit speziellem Zubehör oder Techniken: langsames Kochen / Slow Cooking |
| Region: | Italien |
| Verlag: | Ars Vivendi, ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| Länge: | 246 mm |
| Breite: | 189 mm |
| Höhe: | 26 mm |
| Gewicht: | 964 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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