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Description
ASM Schnellkühler / Schockfroster SKF 10Der ASM Schnellkhler Schockfroster SKF 10 ist ein steckfertiger Profi Schnellabkhler und Schockfroster aus rostfreiem Edelstahl CNS 1. 4301, der mit 10 vorprogrammierten Khlzyklen und prziser Kerntemperatursteuerung fr die professionelle Grokche konzipiert ist. Ausfhrung Steckerfertiger Schnellabkhler und Schockfroster Gehuse und Innenraum aus rostfreiem Edelstahl CNS 1. 4301 Trrahmenheizung 2,8" Touch Screen Steuerung in der Tr fr ergonomische
Der ASM Schnellkühler / Schockfroster SKF 10 ist ein steckfertiger Profi-Schnellabkühler und Schockfroster aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301, der mit 10 vorprogrammierten Kühlzyklen und präziser Kerntemperatursteuerung für die professionelle Großküche konzipiert ist.
Ausführung
- Steckerfertiger Schnellabkühler und Schockfroster
- Gehäuse und Innenraum aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301
- Türrahmenheizung
- 2,8" Touch Screen-Steuerung in der Tür für ergonomische Bedienung
- 7 voreingestellte, gebrauchsfertige Kühlzyklen
- 3 zusätzliche Zyklen für Vorkühlung, Fischkühlung und Eishärtung.
- Speicherkapazität für weitere 20 personalisierte Rezepte
- Kerntemperaturfühler
- Für 10 x GN 1/1 oder EN 600x400 mm Bleche
- 65 mm Einschubabstand
- Schnellabkühlzyklus +90 °C bis +3 °C
- Schockfrostzyklus +90 °C bis -18 °C
- Kerntemperatur -18 °C
- Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
- 60 mm Enegiespar-Isolierung
- Hygieneausführung
- Innenraum mit gerundeten Ecken für leichte Reinigung
- Aufgesetzter Edelstahlgriff
- Türanschlag links, nicht wechselbar
- Leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
- Höhenverstellbare Ausgleichsfüße
- Klimaklasse 5 (+40 °C UT und 40 % RF)
- Kältemittel R290
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