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Description
Adrian Bachmann | Kochen unter freiem HimmelBesser essen in den Bergen: Fr alle, die auch mit leichtem Gepck nicht auf eine ausgewogene und energieliefernde Ernhrung verzichten wollen, hat Adrian Bachmann, Koch, Lebensmitteltechnologe und begeisterter Berggnger, ber 40 Rezepte entwickelt und erprobt von schmackhaften Snacks, fantasievollen Frhstcksideen, vorzglichen Vorspeisen und kraftspendende Hauptgnge bis zu sssen Desserts. Viele Rezepte sind vegetarisch oder vegan und individuell variabel.
Besser essen in den Bergen: Für alle, die auch mit leichtem Gepäck nicht auf eine ausgewogene und energieliefernde Ernährung verzichten wollen, hat Adrian Bachmann, Koch, Lebensmitteltechnologe und begeisterter Berggänger, über 40 Rezepte entwickelt und erprobt – von schmackhaften Snacks, fantasievollen Frühstücksideen, vorzüglichen Vorspeisen und kraftspendende Hauptgänge bis zu süssen Desserts. Viele Rezepte sind vegetarisch oder vegan und individuell variabel.
Dazu gibt es Tipps zur Wahl und Anwendung des Outdoorkochers, zu essbaren Pflanzen am Wegesrand und ernährungsphysiologische Hinweise für den eigenen Energiehaushalt.
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