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Description
The Physics of Filter CoffeeThe Physics of Filter Coffee Jonathan Gagn Ein Muss fr alle, die Kaffee wissenschaftlich verstehen wollen. The Physics of Filter Coffee von Jonathan Gagn ist kein gewhnliches Kaffeebuch es ist ein tiefgehender Blick auf die physikalischen und chemischen Prozesse, die hinter der Filterkaffee Zubereitung stecken. Der promovierte Astrophysiker erklrt przise, wie Faktoren wie Partikelverteilung, Turbulenzen und Extraktion den Geschmack beeinflussen und
The Physics of Filter Coffee – Jonathan Gagné
Ein Muss für alle, die Kaffee wissenschaftlich verstehen wollen.
„The Physics of Filter Coffee“ von Jonathan Gagné ist kein gewöhnliches Kaffeebuch – es ist ein tiefgehender Blick auf die physikalischen und chemischen Prozesse, die hinter der Filterkaffee-Zubereitung stecken. Der promovierte Astrophysiker erklärt präzise, wie Faktoren wie Partikelverteilung, Turbulenzen und Extraktion den Geschmack beeinflussen – und was das für Deine Brühtechnik bedeutet.
Für alle, die ihr Wissen vertiefen wollen – ob Home Brewer oder Profi.
Im Buch findest Du:
- Wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse zur Extraktion
- Einfluss von Mahlgrad, Rühren, Brühtemperatur und mehr
- Tipps zur Optimierung deines Brühprozesses
- Praktische Anwendung von Theorie im Alltag
Weitere Details:
- Sprache: Englisch
- Auflage: 1. 2021
- Autor: Dr. Jonathan Gagné
- ISBN: 978-1735027310
Über den Autor:
Jonathan Gagné ist promovierter Astrophysiker und passionierter Kaffee-Enthusiast. Sein Blog „Coffee Ad Astra“ hat in der Specialty-Coffee-Community Kultstatus erreicht. Mit seinem ersten Buch verbindet er wissenschaftliche Tiefe mit echter Begeisterung für großartigen Kaffee.
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