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Description
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Magnolienholz Griff 270mmDas Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das speziell fr das feine Schneiden von Fisch fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, Zutaten in langen, gleichmigen Zgen zu schneiden, ohne die Struktur zu beschdigen so bleiben Frische und Textur optimal erhalten.
Das Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das speziell für das feine Schneiden von Fisch für Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schönheit seiner eleganten, dünnen Klinge liegt in der Fähigkeit, Zutaten in langen, gleichmäßigen Zügen zu schneiden, ohne die Struktur zu beschädigen – so bleiben Frische und Textur optimal erhalten.
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