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Description
Rosa gebratenes KalbsrückensteakEin Gericht, das Raffinesse und Bodenstndigkeit meisterhaft verbindet: Der rosa gebratene Kalbsrcken berzeugt durch seine zarte Struktur und seinen intensiven Geschmack. Begleitet wird er von einem aromatischen Trffeljus, der mit seiner feinen Wrze die edlen Aromen des Fleisches unterstreicht. Dazu gesellt sich frisches Marktgemse, das Farbe, Frische und Leichtigkeit in die Komposition bringt. Die cremigen Kartoffelgnocchi runden das Gericht
Ein Gericht, das Raffinesse und Bodenständigkeit meisterhaft verbindet: Der rosa gebratene Kalbsrücken überzeugt durch seine zarte Struktur und seinen intensiven Geschmack. Begleitet wird er von einem aromatischen Trüffeljus, der mit seiner feinen Würze die edlen Aromen des Fleisches unterstreicht. Dazu gesellt sich frisches Marktgemüse, das Farbe, Frische und Leichtigkeit in die Komposition bringt. Die cremigen Kartoffelgnocchi runden das Gericht harmonisch ab und sorgen für eine ausgewogene Balance zwischen Eleganz und Komfort. Diese Kombination steht für höchste Kochkunst, feinste Zutaten und die unverwechselbare Käfer-Handschrift – ein Highlight für Genießer mit Sinn für Qualität und Stil.
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