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Description
Mb-Pro Pfanne 28cmIdeal zum Anbraten, Grillen, Brunen runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen empfohlen von BEEF! de Buyer Runde Eisenpfanne mit Stiel aus Gussedelstahl Ob zum Grillen, Anbraten oder Rsten: eine gute Eisenpfanne gehrt in jede Kche und sie hlt ein Leben lang! Sobald die Eisenpfanne Temperaturen ber 140 C erreicht, verschlieen sich die Poren der Lebensmittel, da der natrliche Saft der Lebensmittel karamellisiert (die Maillard
Ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen - runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen - empfohlen von BEEF! de Buyer - Runde Eisenpfanne mit Stiel aus Gussedelstahl - Ob zum Grillen, Anbraten oder Rösten: eine gute Eisenpfanne gehört in jede Küche - und sie hält ein Leben lang! Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, verschließen sich die Poren der Lebensmittel, da der natürliche Saft der Lebensmittel karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Ober
Herr Guilhem PINAULT
25 Faymont
BP 70002
88340 Le Val d’Ajol
Frankreich
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