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Description
Lernkarten Koch / Köchin (AO 2022)Diese Lernkarten enthalten prfungsrelevante Fragen und Antworten fr die schriftliche Abschlussprfung Teil 1 im Prfungsfach "Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten". Grundlage ist der IHK Prfungskatalog sowie der Ausbildungsrahmenplan fr den Ausbildungsberuf Koch Kchin (AO 2022). Die einzelnen Lernkarten sind nach Lernfeldern gegliedert, sodass sie auch ausbildungsbegleitend, z. B. fr den Berufsschulunterricht, eingesetzt werden knnen. Die
Diese Lernkarten enthalten prüfungsrelevante Fragen und Antworten für die schriftliche Abschlussprüfung Teil 1 im Prüfungsfach "Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten". Grundlage ist der IHK-Prüfungskatalog sowie der Ausbildungsrahmenplan für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin (AO 2022). Die einzelnen Lernkarten sind nach Lernfeldern gegliedert, sodass sie auch ausbildungsbegleitend, z. B. für den Berufsschulunterricht, eingesetzt werden können. Die Lernkarten decken die Lernfelder 1 bis 9 ab. Inhalt LF1: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb präsentieren LF2: Waren bestellen, annehmen, lagern, pflegen LF3: In der Küche arbeiten LF4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen LF5: Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen LF6: Suppen und Saucen herstellen und präsentieren LF7: Gerichte aus Fleischteilen herstellen und präsentieren LF8: Gerichte aus Fisch herstellen und präsentieren LF9: Pflanzliche Rohstoffe und Pilze verarbeiten
| EAN: | 9783955328108 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 2026, 26002 |
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
| Produktform: | Pergament, Blätter |
| Autoren: | Ettl, Andreas |
| Edition: | REV |
| Auflage/Ausgabe: | 2026 |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 350 |
| Keyword: | AO 2022; Abschlussprüfung; Abschlussprüfung Teil 1; Ausbildungsrahmenplan; Berufsschulunterricht; Fachwissen; IHK; IHK-Prüfungskatalog; Koch; Köchin; Lernfelder; Lernkarten; Prüfungsfach: Zubereitung von einfachen Speisen und Gerichten; Prüfungsvorbereitung; ausbildungsbegleitend; schriftliche Prüfung |
| Fachschema: | Kochen / Berufsbezogenes Schulbuch~Non Books / Lernkarten |
| Fachkategorie: | Berufsausbildung, Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung: berufsbezogene Fächer |
| Bildungszweck: | Für die Berufsbildung |
| Verlag: | U-Form Verlag, u-form Verlag, Hermann Ullrich GmbH & Co KG |
| Länge: | 157 mm |
| Breite: | 108 mm |
| Höhe: | 47 mm |
| Gewicht: | 550 gr |
| Genre: | Schule und Lernen |
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