Borsao Zarihs 2020Ein Wein, der die Krfte der Natur nutzt, gepflanzt auf dem einzigartigen Boden der Moncayo Berge Ein auergewhnlicher Wein, der zu den besten 3 % der Weine aus Campo de Borja und sogar weltweit gehrt! Also ein einzigartiger WEIN! Charakteristik der Rebstcke Die ersten Syrah Rebstcke wurden 2002 am Fue der Moncayo Berge gepflanzt. Die Rebstcke wurden sorgfltig gesetzt, um von der Bodenqualitt, der Sonne und dem besonderen Cierzo Wind zu profitieren, der

Ein Wein, der die Kräfte der Natur nutzt, gepflanzt auf dem einzigartigen Boden der Moncayo-Berge

Ein außergewöhnlicher Wein, der zu den besten 3 % der Weine aus Campo de Borja und sogar weltweit gehört! Also ein einzigartiger WEIN!

Charakteristik der Rebstöcke
Die ersten Syrah-Rebstöcke wurden 2002 am Fuße der Moncayo-Berge gepflanzt. Die Rebstöcke wurden sorgfältig gesetzt, um von der Bodenqualität, der Sonne und dem besonderen Cierzo-Wind zu profitieren, der über 200 Tage im Jahr aus Nordwesten weht. Dieser frische Wind kühlt die Trauben von der Blüte bis zur optimalen Reife. Die Weinberge liegen in 350–600 Metern Höhe auf Kalksteinboden, was den Syrah-Trauben eine angenehme Säure verleiht.

Herstellung
Die Maischung dauert 4–5 Tage, die gesamte Gärung erstreckt sich über 15–20 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 22° bis 26°C. Anschließend reift der Wein 12 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern und danach im Edelstahltank.

Geschmacksnoten:

• Aussehen: Dunkel, fast undurchsichtige rot-schwarze Farbe mit einem kristallinen violetten Rand.
• Aroma: Intensiver Eindruck von Brombeeren mit einem Hauch von Rauch und süßer Vanille. Mit der Zeit entwickeln sich Noten von dunkler Schokolade.
• Geschmack: Vollmundige und weiche Struktur mit dominierendem Geschmack von wilden Brombeeren und getrockneten Pflaumen, begleitet von Noten von Espresso.

Ein Wein, der die Kräfte der Natur nutzt: Gepflanzt auf dem einzigartigen Boden der Moncayo-Berge und schonend hergestellt, bietet dieser Syrah ein reiches Geschmackserlebnis, in dem Frische und Fülle in perfektem Gleichgewicht zusammentreffen.